此次集中行動由市局領(lǐng)導(dǎo)班子帶隊，市、區(qū)、所三級聯(lián)動，分成4個整治組16個檢查小組，統(tǒng)一行動，集中對中心城區(qū)所有的農(nóng)貿(mào)市場和大中型超市及周邊50米范圍內(nèi)銷售肉及肉制品、水禽產(chǎn)品的門店、攤販和冷庫進行了拉網(wǎng)式突擊檢查，嚴(yán)查銷售未經(jīng)檢疫、檢驗或經(jīng)檢疫檢驗不合格的肉及肉制品，公母豬及晚閹豬鮮、凍片豬肉，腐敗變質(zhì)肉、摻雜摻假肉、毒死病死肉，無進口檢疫、檢驗合格證明的進口肉、走私肉及肉制品、過期凍肉及無標(biāo)簽標(biāo)識或虛假標(biāo)簽標(biāo)識、無中文標(biāo)簽的進口肉及肉制品的行為，并依法對檢查中發(fā)現(xiàn)來源不明、無檢驗檢疫的問題肉及肉制品采取了查封扣押措施，做進一步的后續(xù)調(diào)查處理。

　　通過二天緊張有序地集中檢查行動，共出動執(zhí)法人員460余人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場16家、大中型超市34家、各類肉攤販和門店、冷庫3000余個，查扣各類問題肉及肉制品2000余斤。