隨著社會的進步、人們生活水平的提高，“健康”在人們心目中的地位越來越重要，而市場上各種各樣的保健食品也開始大步邁入我們的視線，更有不少人選擇購買保健品相贈給親朋好友以示關(guān)心。但在購買保健品之前，必須了解受禮者的詳細健康狀況，有針對性地選擇保健品，尤其是老年體弱者、慢性病患者、兒童以及青少年、孕婦等特定人群。廣東食品藥品監(jiān)督管理局提醒，在選擇保健食品時須了解清楚這些。
知識問答
什么是保健食品？
答：聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
保健食品與一般食品有什么區(qū)別？
答：保健食品是食品的一個特殊種類，界于其他食品和藥品之間。具體可分為三點來說：
保健食品強調(diào)具有特定保健功能，而其他食品強調(diào)提供營養(yǎng)成分；
保健食品具有規(guī)定的食用量，而其他食品一般沒有服用量的要求；
保健食品根據(jù)其保健功能的不同，具有特定適宜人群和不適宜人群，而其他食品一般不進行區(qū)分。
保健食品與藥品一樣嗎？
答：保健食品是不以治療為目的，它也不是藥品，不可以替代藥品，不能治療疾病。具體可分為四點來談：
使用目的不同：保健食品是用于調(diào)節(jié)機體機能，提高人體抵御疾病的能力，改善亞健康狀態(tài)，降低疾病發(fā)生的風(fēng)險，不以治療為目的。藥品是指用于預(yù)防治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)；
食用量不同：保健食品按照規(guī)定的食用量食用，不能給人體帶來任何急性、亞急性和慢性危害。藥品可以有毒、副作用；
使用方法不同：保健食品僅口服使用，藥品可以注射、涂抹等方法；
選購?fù)緩讲煌罕＝∈称房梢宰约嘿徺I，而藥品分為處方藥和非處方藥，處方藥一定是在醫(yī)生指導(dǎo)下使用并由醫(yī)生開具處方后才能拿藥。
如何正確地識別保健品？
答：看外觀：藥品和食品很容易區(qū)分，但保健食品既可以像食品的外觀，也可以像藥品的包裝，單憑外觀很難區(qū)分，所以一定要有下一步——讀標(biāo)簽。
讀標(biāo)簽：保健食品會有專用的標(biāo)志——藍帽子。除了標(biāo)有產(chǎn)品名稱，批準(zhǔn)文號和主要食料以外，保健食品的標(biāo)簽還標(biāo)注了保健功能、食用量、適宜人群、不適宜人群和注意事項等內(nèi)容。
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什么是“藍帽子”？
根據(jù)2015年10月1日正式實施的新修訂的《中華人民共和國食品安全法》，保健食品須經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理總局或衛(wèi)生部批準(zhǔn)注冊，并取得注冊證號，只有標(biāo)示“藍帽子”及注冊證號的才是保健食品，進口保健食品也不例外。新法明確了對保健食品實行注冊與備案分類管理的方式，改變了過去單一的產(chǎn)品注冊制度。
