記者了解到，當天南潯區(qū)市場監(jiān)管局善璉鎮(zhèn)所接到群眾舉報，稱在南潯善璉、桐鄉(xiāng)河山、德清新市三地交界附近暗藏鹵菜“黑作坊”。接到舉報后，該所立即聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦，趕往上述三地交界附近進行現(xiàn)場執(zhí)法。

　　在現(xiàn)場，執(zhí)法人員看到，黑作坊就設(shè)在一幢破舊的民居內(nèi)。在其中一間居室內(nèi)，兩口不銹鋼鍋正在鹵制豬頭肉、豬蹄，一旁的桌子上面放著剛切好的豬大腸，而另一間居室內(nèi)則放置著兩臺大型臥式冰柜，里面凍滿了已經(jīng)切割好的豬頭、豬蹄等肉類。

　　據(jù)執(zhí)法人員介紹，加工場所環(huán)境極為惡劣，更為嚴重的是加工場所旁邊竟然是豬棚。在現(xiàn)場，老板胥某辯稱，豬頭肉等都是自己買來腌制好準備過冬吃的，數(shù)量多是因為家里人口多，并沒有在善璉進行銷售。

　　不過這樣的解釋并沒有瞞過執(zhí)法人員，在現(xiàn)場執(zhí)法人員查獲了進貨憑證和進貨登記本。從進貨憑證和進貨登記本上看，從11月1日到12月1日，胥某共計購進了價值三千元的豬頭肉、豬頭等鹵菜原料。

　　在事實面前胥某承認了自己非法加工鹵菜的事實，稱自己是在桐鄉(xiāng)河山農(nóng)貿(mào)市場有店面進行銷售的，善璉只是自己的加工點。

　　“從執(zhí)法情況來看，這家鹵味加工黑作坊無食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證及營業(yè)執(zhí)照等有效證件，從業(yè)人員也沒有健康證，現(xiàn)場加工設(shè)備簡陋，場地環(huán)境衛(wèi)生差，無任何消毒場所和消毒設(shè)施，屬于典型的黑作坊。”南潯區(qū)市場監(jiān)管局善璉鎮(zhèn)所相關(guān)負責人告訴記者，由于胥某是在未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證的情況下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，善璉市場監(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》對該加工點予以取締，依法對當事人胥某進行行政處罰。