1　活禽區(qū)無有效檢疫證明

　　“什么證明？我們沒有。”12月28日上午，在青山菜市的光雞攤位區(qū)域，當(dāng)南寧市食品藥品監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員要求攤主出具禽類產(chǎn)品檢疫證明時，多數(shù)攤主一臉茫然，其中一名攤主表示：“一般都是殺好了才拿來賣的，我現(xiàn)在就回去找批發(fā)商拿。”

　　記者發(fā)現(xiàn)，該市場6個雞鴨肉類攤檔中，僅有一個攤檔能拿出動物檢疫合格證明，但日期卻標注是12月27日的。攤主說：“一般都是給昨天的。”而在這個合格證明上，赫然寫著“本批動物檢疫合格，應(yīng)于當(dāng)日內(nèi)到達有效”。

　　隨后，執(zhí)法人員馬上檢查該市場的活禽區(qū)域，讓執(zhí)法人員吃驚的是，一排近十個攤檔，竟然沒有一名攤主能拿出有效的檢疫證明，他們有的解釋忘了帶，有的表示放在家里。

　　檢疫證明的情況在豬肉攤檔卻完全不同，每名攤主都能及時提供屠宰場出具的檢疫合格證明。

　　2　攤販按書添加藥材泡酒

　　在青山菜市進門處一個酒類經(jīng)營商鋪內(nèi)，大大小小的酒壇排列著，上面標著各種類的藥酒，有人參枸杞酒、黑螞蟻藥酒等，酒瓶上沒有生產(chǎn)日期，倒是寫著不少療效，如治療耳鳴、腰椎酸軟等。

　　記者發(fā)現(xiàn)，這些藥酒，幾乎都是白酒加上各種藥材泡制而成。

　　“你知道國家有法律規(guī)定，酒里面不能隨意加藥材銷售嗎？”對此，老板拿出一本書籍，強調(diào)自己是按照里面的配方添加的，并沒有隨意添加，讓執(zhí)法人員哭笑不得。

　　“按照食安法要求，除了‘藥食同源’的物質(zhì)外，其他中藥材是不允許添加到普通食品中的。”執(zhí)法人員告訴記者，《健康相關(guān)產(chǎn)品管理法規(guī)匯編》認定既是食品又是藥品的物品有87種，可用于保健食品的中藥有114種。而在這些瓶瓶罐罐里，大多數(shù)藥材不在名錄內(nèi)。

　　對于藥酒的功效，該攤主表示：“本人親自試過的。”執(zhí)法人員向其解釋，按照相關(guān)法律，禁止在酒類的標簽、說明書上涉及疾病預(yù)防、治療功效。

　　執(zhí)法人員當(dāng)場對這些藥酒全部進行封存，待進一步調(diào)查處理。

　　3　市場管理方被立案處理

　　消費者是怎么選擇雞鴨肉呢？市場內(nèi)，一位家庭主婦告訴記者，她在菜市場買肉時，從沒看過肉的檢疫證明。她說：“一般憑肉眼和經(jīng)驗來判定，這么多年了也沒出過差錯。”

　　沒有檢疫證明，這些雞鴨肉和活禽又是怎么進入市場呢？市場管理方解釋，在管理中，確實已經(jīng)強調(diào)讓攤販將相應(yīng)票據(jù)和證明隨身攜帶。但事實上，在檢查中卻發(fā)現(xiàn)這些正常營業(yè)的攤檔并無證明。對此，南寧市食品藥品監(jiān)督管理局表示，市場管理方在相關(guān)檢疫合格證明上，沒有進行認真的查驗和履行市場開辦者食品安全責(zé)任，允許未按規(guī)定進行檢驗檢疫的畜禽進入市場銷售，存在明顯的失職行為，應(yīng)給予立案處理，依法從嚴查處。

　　南寧市食品藥品監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管科梁雄運表示，生豬產(chǎn)品須出具當(dāng)批次動物產(chǎn)品檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明，胴體上加蓋動物檢驗檢疫機構(gòu)檢疫驗訖印章和屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章；畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)提供檢疫合格證明、肉類檢驗合格證明等證明文件。不能出具相關(guān)證明的，無法進行產(chǎn)品追溯，產(chǎn)生食品安全隱患。

　　他也提醒廣大市民，在購買肉類產(chǎn)品時，建議多花一分鐘，主動了解所購買的肉類是否都具備了檢疫合格證明。