2月28日，記者從長春市食藥監(jiān)局二道分局獲悉，該局監(jiān)督管理所日前對轄區(qū)內已經開學的托幼機構食堂及中小學校食堂進行專項檢查，其中30家幼兒園食堂和學校食堂存在問題。
該局在檢查中發(fā)現(xiàn)，部分已經開學的托幼機構食堂及中小學校食堂存在采購的食品索證索票不全，尤其是肉和肉類制品檢疫檢驗報告未及時索取；對使用的食品添加劑未能做到“五專”管理；食品留樣制度落實不到位，留樣數(shù)量不足、品種不全、留樣記錄填寫不規(guī)范。所使用的餐具也未按要求進行消毒存放，消毒記錄不全。
檢查中，執(zhí)法人員對出現(xiàn)以上問題的30家幼兒園食堂和學校食堂下達了《責令改正通知書》和《當場行政處罰決定書》，并要求被檢查的幼兒園食堂和學校食堂切實落實主體責任，認真履行各項管理制度，消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事件發(fā)生。
截至記者發(fā)稿，該局執(zhí)法人員共檢查幼兒園食堂40家、中小學校食堂4家，立案2家。
