節(jié)日酒類消費明顯分化
2018-03-01 12:34:00 來源:泉州晚報
  新春佳節(jié),親友團聚話家常少不了喝酒助興,酒類消費進入旺季。記者了解到,以白酒為主的年節(jié)酒,在今年春節(jié)期間呈現(xiàn)出較為明顯的“分化”,中小品牌打折,而高端名酒不愁賣甚至一瓶難求。
  高端品牌白酒 “量價齊升”
  以茅臺為代表的高端白酒,去年來一路高歌猛進。2017年中秋國慶期間,貴州茅臺為了緩解市場供需矛盾,集中向市場投放6200噸茅臺酒。2018年春節(jié)前一個月,貴州茅臺再次向市場投放7000噸茅臺酒,仍供不應求。
  記者節(jié)前走訪市場發(fā)現(xiàn),53度飛天茅臺的價格,有的酒水行已經標價1750元/瓶,有的煙酒店則無貨可供。而在一些酒店內,一瓶500毫升飛天茅臺酒的價格甚至超過2000元。
  中心市區(qū)一位酒水經營者楊先生透露:“今年茅臺酒價格不斷攀升,銷量不降反升。農歷廿八左右,因麥德龍等大型商超執(zhí)行1499元/瓶的價格(每人限兩瓶),市區(qū)煙酒店的零售價受到影響,普遍降至1600元左右,比平時低一點。”據(jù)了解,1499元/瓶的價格也是貴州茅臺2018年1月9日公布的最新市場指導價,較之前的價格已經上調18%。
  電商平臺上,茅臺酒的銷售同樣緊俏。春節(jié)前,綜合電商平臺上的白酒大促名單中難覓53度飛天茅臺酒蹤影,或顯示為預約銷售,或顯示為不在銷售區(qū)域。
  不過,因各地消費能力參差不齊,區(qū)域銷售情況也有差別。在永春縣經營多年酒水的黃先生的感受正好相反,“去年春節(jié)500毫升裝53度飛天茅臺零售價大約在1100元左右,今年春節(jié)則賣到1700元,但有價無市沒多少人買。”
  在業(yè)內人士看來,2017年,白酒行業(yè)呈現(xiàn)復蘇行情,高端酒“量價齊升”,呈現(xiàn)出向品牌化集中的趨勢,行業(yè)洗牌加劇。例如,茅臺、五糧液、水井坊、劍南春、洋河海天夢系列的白酒走勢都不錯,但對于小酒企而言日子越來越難過,盡管優(yōu)惠、促銷不斷,仍然面臨被淘汰的危機。
  百元以下紅酒促銷力度大
  隨著全球貿易自由化、便利化進程的推進,以及國內通關環(huán)境更加高效、便捷,進口葡萄酒趨于平民化,市場上售價幾十元的進口紅酒比比皆是,也成為我國年酒的主力產品之一。
  據(jù)業(yè)內人士介紹,今年春節(jié)期間,泉州進口葡萄酒的主力消費區(qū)間為每瓶50元至80元,價格較往年有所上漲。但春節(jié)期間,無論是電商平臺還是實體商超,葡萄酒的促銷力度都比白酒大。記者走訪發(fā)現(xiàn),節(jié)前泉州大型商超的進口葡萄酒大促銷讓利,部分產品甚至打出“買一送一”“加X元送一支”“優(yōu)惠100元至200元”等優(yōu)惠。
  對此,上述酒水經營者楊先生分析認為,進口葡萄酒仍然處于無品牌化階段,個店銷售集中在商家的親友等小團體范圍,以及部分關系網的團購,主要為群體消費、圈子消費。因此對個店而言,張裕、長城等國產品牌的散客購買率明顯高于進口。
  進口葡萄酒因產地、年份、渠道不同,成本差別大,價格不透明。尤其是百元以下的平價進口酒,遇到節(jié)假日促銷力度更大。業(yè)內人士透露,各終端促銷進口葡萄酒主要目的是“清理庫存”,針對的庫存產品主要是前幾年的產品,其中很多是年份較近的低端餐酒。
  高端、個性化啤酒受青睞
  啤酒本不是年酒消費的重點選項,但由于今年春節(jié)期間南方氣溫驟升,讓啤酒有了一小波逆勢走量行情。
  農歷正月初五,永春酒水經銷商黃先生店里的白酒銷量沒有增加,但藍帶啤酒卻已送了好幾批貨。據(jù)他介紹,該品牌的一款1升裝啤酒,官方旗艦店售價高達78元/瓶,可謂啤酒中的“貴族”,今年春節(jié)期間卻十分受歡迎。
  近年啤酒消費市場日漸萎縮,尤其是在KTV、酒吧等夜間消費場所的銷售量銳減,行業(yè)生存壓力加大。不過,個性化、高端的啤酒產品的銷量卻逆勢上揚。
  據(jù)雪津啤酒泉州區(qū)域負責人池先生介紹,春節(jié)啤酒消費仍然以聚會為主,家庭消費易拉罐裝占大比例。他分析,春節(jié)期間務工人員大多回鄉(xiāng),造成中低端消費減少。泉州市民個體消費比平時更高端,100元左右/件的產品銷量明顯高于日常,“例如科羅娜等進口啤酒,或百威大師臻藏等高端啤酒,都是春節(jié)聚會的主打。”
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