培訓(xùn)會(huì)上，美團(tuán)外賣、百度外賣、餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及部分入網(wǎng)餐飲企業(yè)，遞交了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)。其中規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的審查公示制度，規(guī)范其業(yè)務(wù)員對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的現(xiàn)場(chǎng)審核工作，拒絕無(wú)證、套證和無(wú)實(shí)體店的餐飲經(jīng)營(yíng)者上線，禁止未經(jīng)餐飲經(jīng)營(yíng)者同意擅自發(fā)布其網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)信息的行為。

　　會(huì)上還對(duì)與會(huì)企業(yè)進(jìn)行了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)，督促平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人以及提供網(wǎng)絡(luò)送餐的餐飲服務(wù)單位，明確并履行食品安全主體責(zé)任，深入學(xué)習(xí)和了解新的《辦法》，守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。并要求各餐飲服務(wù)平臺(tái)及送餐單位，一定要把好三個(gè)關(guān)口，即：準(zhǔn)入關(guān)、自檢關(guān)、整改關(guān)，不斷規(guī)范自身的經(jīng)營(yíng)行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，為四平市的公眾飲食安全和餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

　　下一步，四平市食藥監(jiān)局還將組織網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治行動(dòng)。將采取線上檢查和線下整頓相結(jié)合的方式進(jìn)行。線上檢查將依據(jù)檢查標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格監(jiān)督平臺(tái)的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，采取“過(guò)篩子”的方法，依照提供網(wǎng)絡(luò)訂餐的業(yè)戶名單，對(duì)各個(gè)平臺(tái)的注冊(cè)商戶在網(wǎng)上逐一核查，針對(duì)存在問(wèn)題進(jìn)行匯總登記并留存核查資料；線下整頓由各轄區(qū)監(jiān)管所按照入網(wǎng)業(yè)戶名單，逐一進(jìn)行排查和檢查，存在違規(guī)行為的，要依法依規(guī)立案查辦。

　　通過(guò)此次簽訂承諾書(shū)及培訓(xùn)活動(dòng)，第三方交易平臺(tái)及網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)戶進(jìn)一步增強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全意識(shí)，確保了網(wǎng)絡(luò)訂餐的食品安全，同時(shí)承諾將立即圍繞《管理辦法》的要求開(kāi)展自查，并做好相關(guān)備案工作。美團(tuán)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，美團(tuán)也制定了美團(tuán)餐飲安全管理辦法，將會(huì)進(jìn)一步提高管理和服務(wù)水平，確保消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。