3月9日，濱州市博興縣首屆糖球會在文化廣場拉開序幕，為預(yù)防和控制食物中毒等食品安全事故發(fā)生，博興縣食品藥品監(jiān)督管理局周密部署、提前介入，筑牢食品安全“防火墻”，全力保障消費者飲食安全。

　　一是明確安全責(zé)任，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。糖球會舉辦前，由錦秋食品藥品監(jiān)管所主動與主辦方對接，簽訂“食品安全責(zé)任書”，告知其應(yīng)當(dāng)履行的責(zé)任和義務(wù)，要求其做好所有入場食品經(jīng)營戶的資格審查工作，全面加強(qiáng)安全管理。同時對入場食品經(jīng)營者登記建檔、嚴(yán)查資質(zhì)，確保入場業(yè)戶底數(shù)清、資料全、可追溯。

　　二是全面排查摸底，嚴(yán)格監(jiān)督管理。派出精干人員對會場內(nèi)食品經(jīng)營單位進(jìn)行安全評估，督促指導(dǎo)相關(guān)食品經(jīng)營單位嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全管理制度；對糖球會會場內(nèi)食品經(jīng)營單位的食品加工經(jīng)營過程進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督，排查糖球會上各類食品安全隱患，依照相關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)格監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題立即責(zé)令整改。

　　三是加大巡查力度，完善應(yīng)急管理。糖球會期間（3月9日至3月18日），抽調(diào)執(zhí)法人員加大巡查頻率和檢查力度，準(zhǔn)確掌握糖球會期間業(yè)戶動態(tài)經(jīng)營情況，嚴(yán)查違法違規(guī)行為，同時公布舉報電話（0543-2328069）對舉報線索第一時間核查處置，確保信息暢通、反應(yīng)迅速。

　　截至目前，已出動執(zhí)法人員20人次，檢查食品攤點26家。