3月14日，一則與食品相關(guān)的侵害消費(fèi)者權(quán)益案例引發(fā)眾多泉州市民的關(guān)注。上海85度C的43家門(mén)店現(xiàn)制現(xiàn)售的兩款標(biāo)稱為“肉松面包”的面包，被監(jiān)管部門(mén)查出實(shí)際使用原料為肉粉松，因存在虛假宣傳，侵犯消費(fèi)者知情權(quán)，被罰15萬(wàn)元。

　　泉州市區(qū)街頭也有多家85度C門(mén)店，是否存在類似情況？記者走訪發(fā)現(xiàn)，泉州多家門(mén)店銷(xiāo)售的肉松類面包與被查出的這兩款一樣，只是已經(jīng)更名為“酥松面包”。

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　　走訪 三款肉松類面包 更名后未標(biāo)注成分

　　3月14日上午11時(shí)許，記者來(lái)到位于泉州市區(qū)田安路金帝商廈的一家85度C門(mén)店，店內(nèi)有八九名顧客，大多是年輕人，也有帶著小孩的家長(zhǎng)。面包柜臺(tái)上呈列著十多種面包，其中有三款肉松類的面包。標(biāo)簽顯示，三款面包分別為熏雞酥松面包、辣味酥松面包、海苔酥松面包，標(biāo)簽下方統(tǒng)一都有一行“圖片僅供參考，產(chǎn)品以實(shí)物為準(zhǔn)”的小字。

　　記者發(fā)現(xiàn)，這三款肉松類面包就是被媒體曝光存在虛假宣傳的面包，不過(guò)標(biāo)簽上的名稱都已經(jīng)從“肉松面包”改成了“酥松面包”。只是，其他面包標(biāo)簽上都有標(biāo)注產(chǎn)品特點(diǎn)和成分，而這三款面包標(biāo)簽則沒(méi)有類似標(biāo)注。

　　一名店員正在陳列新出爐的面包，記者以顧客身份詢問(wèn)，這些酥松面包是使用肉松還是肉粉松？該店員猶豫了下，回答說(shuō)是使用“粉末狀的肉松”。記者再次追問(wèn)那是不是肉粉松，店員說(shuō)是。

　　隨后，記者又走訪了泉秀街東美路口的85度C等其他幾家門(mén)店，在這些門(mén)店的面包柜臺(tái)，基本上也都有這三款“酥松面包”，標(biāo)簽也是一樣。

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　　提醒 肉松和肉粉松有區(qū)別 成本營(yíng)養(yǎng)差距大

　　“吃過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)肉松面包，這么說(shuō)花了那么多錢(qián)都吃了假肉松？”“知名連鎖公司還做這種事情？還不知道其他連鎖店有沒(méi)有摻假？”“全市所有的面包門(mén)店都應(yīng)該查一下”……3月14日，這條新聞被眾多市民網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論。對(duì)于欺騙顧客或存在質(zhì)量問(wèn)題的行為，許多人認(rèn)為要嚴(yán)加查處。

　　也有的讀者對(duì)肉松和肉粉松的區(qū)別知之甚少，擔(dān)心使用肉粉松的面包屬于假冒偽劣。記者了解到，根據(jù)國(guó)家規(guī)定，肉松指的是純?nèi)饨?jīng)過(guò)一定工藝加工制成，而肉粉松是肉加上植物纖維比如豆粉松制成的。兩者的制作成本和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差距較大，添加豆粉越多就越便宜，雖然豆粉不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)低很多。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，除了肉松類面包，還有肉松餅等一些食品也存在標(biāo)識(shí)不清的狀況。而根據(jù)新版的肉松國(guó)標(biāo)規(guī)定，肉粉松不能叫做肉松，以免誤導(dǎo)消費(fèi)者。

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　　進(jìn)展 該公司聲明致歉 部門(mén)將加強(qiáng)檢查

　　3月14日，85度C福建區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人向本報(bào)記者介紹，泉州地區(qū)有30多家門(mén)店，目前總公司已發(fā)表聲明，對(duì)這一事件情況進(jìn)行說(shuō)明，并向消費(fèi)者表達(dá)歉意。這份聲明中提到，根據(jù)原肉松行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，肉松包含肉粉松，故該公司涉及該原料的產(chǎn)品名稱均標(biāo)識(shí)為“XX肉松面包”；2017年4月14日，商務(wù)部公告廢止舊版肉松行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，因門(mén)店未及時(shí)更新產(chǎn)品說(shuō)明，對(duì)消費(fèi)者造成困擾，在此深表歉意。此次產(chǎn)品名稱分類工作中出現(xiàn)的管理疏失，屬于個(gè)例。經(jīng)排查，該公司其他產(chǎn)品不存在類似問(wèn)題。目前，85度C全國(guó)門(mén)店已經(jīng)進(jìn)行了排查，對(duì)涉及“肉松”產(chǎn)品說(shuō)明進(jìn)行刪除，新產(chǎn)品說(shuō)明已經(jīng)在工商部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)下更改完畢。

　　記者從泉州市食藥監(jiān)部門(mén)了解到，目前執(zhí)法部門(mén)未接到關(guān)于85度C面包存在虛假宣傳的舉報(bào)。針對(duì)市民關(guān)注的面包類食品安全問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)一向重視，以往抽檢有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格等問(wèn)題都會(huì)進(jìn)行公布處置，今后也將加大檢查抽檢力度。

相關(guān)報(bào)道：85度C肉松面包用的是肉粉松，被罰15萬(wàn)元
肉松面包用肉粉松，85度C：管理不當(dāng)已改正