為進(jìn)一步規(guī)范黔東南州校園及周邊食品安全秩序,貴州省黔東南州食品藥品監(jiān)督管理局加強(qiáng)安排部署與統(tǒng)籌調(diào)度,持續(xù)推動(dòng)五項(xiàng)工作進(jìn)程,有力保障校園及周邊食品安全。
一是推動(dòng)實(shí)施“校園飲食放心行動(dòng)”進(jìn)程。按照“鞏固提升、提質(zhì)擴(kuò)面”的總要求,推進(jìn)實(shí)施“學(xué)校飲食放心行動(dòng)”,確保實(shí)現(xiàn)全州學(xué)校食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證持證率達(dá)100%。
二是推動(dòng)實(shí)施校外飲食大整治行動(dòng)進(jìn)程。以學(xué)校周邊200米范圍為重點(diǎn)區(qū)域,全面清查摸底學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,將學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,特別是食品生產(chǎn)小作坊、小攤販、小餐飲全部納入監(jiān)督管理范圍,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
三是推動(dòng)實(shí)施校外食品小攤販“五定”管理行動(dòng)進(jìn)程。采取多部門(mén)互動(dòng)機(jī)制,暢通信息通道,探索建立“綜合治理、網(wǎng)格管理、定期巡查、社會(huì)共治”的長(zhǎng)效管理機(jī)制,對(duì)食品小攤販實(shí)行定區(qū)域、定時(shí)間、定標(biāo)識(shí)、定巡查、定包保的“五定”管理。
四是推動(dòng)實(shí)施劣質(zhì)食品大清查行動(dòng)進(jìn)程。將學(xué)校周邊地區(qū)作為日常檢查、隨機(jī)抽查和飛行檢查的重點(diǎn)區(qū)域,進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查和食品抽檢。以“零容忍”態(tài)度,對(duì)待日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢和舉報(bào)投訴中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題,對(duì)涉嫌食品犯罪的線索或案件,依法移送公安機(jī)關(guān),嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為。
五是推動(dòng)實(shí)施校園食品安全宣教行動(dòng)進(jìn)程。學(xué)校將食品安全、營(yíng)養(yǎng)和節(jié)約食物納入健康教育內(nèi)容,每學(xué)期至少組織3次以上食品安全專(zhuān)題教育,推動(dòng)學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣。教育行政部門(mén)將宣傳教育作為督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要內(nèi)容。
自4月份以來(lái),全州共出動(dòng)執(zhí)法人員4775余人次,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者4802家,其中學(xué)校食堂1899家,校園內(nèi)食品銷(xiāo)售店529家,校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2374家。責(zé)令整改393戶(hù)次,規(guī)范引導(dǎo)辦證334個(gè),取締食品攤販193個(gè),收繳不合格食品115.6公斤,創(chuàng)建校內(nèi)示范食堂、示范店(超市)20個(gè),開(kāi)展學(xué)校周邊小攤販“五定”管理231個(gè)。完成抽檢74批次,抽檢合格率達(dá)100%。開(kāi)展食品安全宣傳培訓(xùn)14690余人次,發(fā)放宣傳資料31763余份,設(shè)置固定宣傳欄462余個(gè)。