餐廚垃圾事關(guān)百姓飲食安全，加強(qiáng)餐廚垃圾管理是防止餐廚垃圾無序外流、回流餐桌的重要措施，對于保障食品安全和人民群眾身體健康、維護(hù)市容環(huán)境具有重要意義。為此，閩清縣城建監(jiān)察大隊(duì)聯(lián)合閩清縣梅城鎮(zhèn)政府印發(fā)了《餐廚垃圾處理責(zé)任書》，并會同閩清縣市場監(jiān)督管理局對閩清縣主城區(qū)范圍內(nèi)餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)行逐一走訪、檢查及簽訂《餐廚垃圾處理責(zé)任書》。

　　與此同時，工作人員還積極向餐飲業(yè)服務(wù)人員宣講相關(guān)法律知識，教育和引導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)自律自治，切實(shí)提升社會責(zé)任感。

　　下階段，閩清縣城建監(jiān)察大隊(duì)將按照“全覆蓋、無盲區(qū)、全方位、無死角”的原則，繼續(xù)配合相關(guān)部門推進(jìn)餐廚垃圾整治工作，打擊和查處違規(guī)處理餐廚垃圾的行為，保障群眾“舌尖上的安全”和城市環(huán)境品質(zhì)。