每年六七月，云南的野生菌大量上市，網(wǎng)友直呼云南人又到了“生死存亡”的季節(jié)。近日，云南文山市黃某一家12口因食用野生菌中毒先后入院，其中有5名兒童。截至目前，已有3名兒童和1名成人治愈出院。
7月20日，記者從文山市人民醫(yī)院了解到，7月10日晚，黃某一家12人在食用自己上山采集的多種野生菌后中毒，其中11人于當晚入院，還有1人因誤以為中毒程度不深，直至第二天才入院治療。該院急診科張主任告訴記者，中毒者均出現(xiàn)不同程度的惡心嘔吐、肌肉酸痛癥狀，醫(yī)院首先為他們進行洗胃，后分至各科室進行后續(xù)治療。
張主任說，近月來文山市食用野生菌中毒事件多發(fā)，大部分中毒者是因食用自己上山采集的野生菌而中毒，也有一部分是因食用在市場上購買的野生菌后中毒。對此，張主任建議，最好不要食用野生菌，如果實在經(jīng)不住美食誘惑，也應該選擇自己比較熟悉的菌種，不要食用不認識的野生菌。另外，每次應只食用一種野生菌，不要多種野生菌混合食用。
張主任還提醒，無論使用何種烹飪方法，有毒野生菌中含有的毒素都有可能殘留在其中，不宜多吃。因酒精能夠促進人體對有毒物質(zhì)的吸收，加深中毒程度，因此食用野生菌時最好不要飲酒。
目前，黃某一家食用野生菌中毒的人員中，已有3名兒童和1名成人病愈出院，其他人還在治療中。
據(jù)了解，截至今年7月20日，云南發(fā)生野生食用菌中毒事件10起，導致40人中毒，9人死亡。
