除此之外，紹興市場監(jiān)管局還針對火鍋行業(yè)及餐飲服務(wù)單位菜單品名與實際名不符實、以假充真，存在虛假或引人誤解的宣傳行為，開展了火鍋行業(yè)標(biāo)簽虛假標(biāo)識的專項查處行動，查處了“牛肉丸中無牛肉、蟹肉棒中無蟹肉”等問題，全市查處各類案件45起。

　　在夏季飲品專項整治行動中，紹興全市立案調(diào)查共106起，主要檢查奶茶店中存在的使用過期原料、使用牛奶香精、茶葉香精宣稱使用牛奶、茶葉的行為。

　　“安全的食品是生產(chǎn)出來的，不是監(jiān)管出來的。” 紹興市市場監(jiān)管局黨委委員、副局長邵鵬表示，食品安全應(yīng)該堅持預(yù)防為先，落實企業(yè)主體責(zé)任。堅持全面覆蓋，實施違法廣告監(jiān)測；堅持風(fēng)險排查，有的放矢抽檢食品；堅持問題導(dǎo)向，雷霆行動破解秘密；堅持團(tuán)結(jié)協(xié)作，持之以恒查辦案件；堅持群防群控，形式多樣開展宣傳。

　　據(jù)介紹，截至2018年6月底，紹興全市共出動執(zhí)法人員31593人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位27418戶次，責(zé)令整改614戶次，監(jiān)督抽檢食品、保健食品4257批次，檢出不合格食品105批次，其中添加藥物成分52批次；立案查處違法案件602起，其中移送公安部門查處66起，受理并處理各類群眾舉報投訴件486件。

　　邵鵬表示，下一步，紹興市監(jiān)局將繼續(xù)開展風(fēng)險排查治理隱患，加大網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營食品治理，加強(qiáng)產(chǎn)品抽檢，加強(qiáng)違法廣告和虛假宣傳的監(jiān)管，加大案件查辦工作，加大宣傳教育工作。通過聘請群眾監(jiān)督員、熱心協(xié)管員等參與執(zhí)法和線索收集，完善應(yīng)急聯(lián)動機(jī)制、舉報投訴渠道，增強(qiáng)社會監(jiān)督力度。