積極開展食品安全源頭治理

　　今年以來，防城港市把農產品“三品一標”認證，作為今年農業(yè)標準化建設的主要工作內容抓緊落實。通過業(yè)務指導、技術支持等方式，積極引導生產企業(yè)加強生產過程管控，積極申報“三品一標”產地認定及產品認證。今年上半年該市共抽樣檢測企業(yè)9家，已上報2個產品的“三品一標”認證材料。

　　此外，防城港大力推進現(xiàn)代特色農業(yè)示范區(qū)建設。全市計劃創(chuàng)建示范個數(shù)為164個，其中國家級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園1個，自治區(qū)級示范區(qū)6個，縣級示范區(qū)10個，鄉(xiāng)級示范園45個，村級示范點102個。目前，全市已全面啟動創(chuàng)建計劃，迎接下半年示范區(qū)考評驗收。

　　同時，防城港正加快推進全市水產畜牧標準化水平。全市組織開展國家級畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖場1個、自治區(qū)級畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖場1個，養(yǎng)殖企業(yè)標準化規(guī)模養(yǎng)殖場范創(chuàng)建4家；完成第一批畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場認證工作，累計完成51家，通過率達到56.67%。

　　開展食品“三小”整治，推動高質量發(fā)展

　　防城港市今年上半年全面開展小作坊普查登記工作，組織監(jiān)管人員對轄區(qū)內小作坊進行“拉網式”實地調查摸底，摸清轄區(qū)內小作坊的基本數(shù)量、證照情況及生產經營情況，建立小作坊“一坊一檔”，對符合“三小條例”和小作坊登記管理辦法的予以登記，對不符合登記條件的責令整改或者取締。共普查小作坊242家，登記70家，創(chuàng)建自治區(qū)食品小作坊示范點有2家。檢查小作坊151家，排查食品安全隱患119個，下達責令整改通知書68份，取締小作坊41家，快速檢測樣品26個，合格26個，監(jiān)督抽樣17個，合格8個，不合格1個，待檢8個，立案查處1起。

　　食品藥品監(jiān)管、綜合執(zhí)法、環(huán)保等部門共同配合，聯(lián)合整治，以邊境地區(qū)、學校周邊、醫(yī)院周邊、旅游景區(qū)（點）、車站周邊、集貿市場餐飲集中的區(qū)域為重點，按照“公示統(tǒng)一、標準規(guī)范、設施齊全、守法經營、操作規(guī)范、制度完善，落實有效”的標準積極穩(wěn)妥開展小餐飲、小攤販經營環(huán)境改造提升和備案登記工作。

　　利用互聯(lián)網+模式，通過積極構建線上、線下聯(lián)動的“三小”長效監(jiān)管機制，加強線上、線下的協(xié)同管理，對美團、餓了么、百度外賣等線上商家進行全面摸排、備案在冊，突出綜合整治。

　　落實企業(yè)主體責任和管理責任

　　推進產品質量安全追溯體系建設也是今年防城港市的一項重舉，此舉完善和促進了食品安全追溯體系建設工作科學化、規(guī)范化。截止目前，防城港市已有5家農產品生產基地建成了農產品質量安全追溯系統(tǒng)，其中3家已通過了驗收，全市風險等級為A類和B類的食品生產企業(yè)131家，完成食品安全追溯體系建設24家。全面產品生產過程全程監(jiān)控、源頭可追溯，確保產品質量安全。

　　此外，防城港市繼續(xù)推行食品餐飲企業(yè)“明廚亮灶”工程。截止目前，全市持有有效《食品經營許可證》的餐飲服務單位為3837家，已完成“明廚亮灶”建設的餐飲服務單位為1137家，完成率達28.8%，力爭在年底前完成45%的目標；目前已完成2378家餐飲服務單位量化動態(tài)評定工作，評定率達62%；全市大型餐飲服務單位及學校食堂共計826家，現(xiàn)已經完成535家量化動態(tài)評定工作，良好以上等級的家數(shù)為520家，良好率達97.2%。

　　在落實市場開辦者食品安全管理責任方面，全市主城區(qū)、縣（市、區(qū)）農貿市場快檢室設置率達100%，農貿市場快檢覆蓋率達70%以上，入場銷售者電子建檔率達85%。

　　強化食品監(jiān)督抽樣 開展風險隱患排查治理

　　今年來，防城港市完成生產經營環(huán)節(jié)食品抽樣623批，抽樣完成率51.92%。收到報告398批，不合格34批，合格率94.54%，公布抽檢信息13期；完成農產品質量安全檢測樣品12107個，已完成全年任務量的43.75%，合格率達97%以上，其中市本級完成定量檢測樣品305個，已完成全年任務量的55.45%；畜禽產品73批次，合格率100%，水產品樣品60批次，合格率100%。