為規(guī)范網(wǎng)絡訂餐經(jīng)營行為,保障網(wǎng)絡訂餐食品安全,近日,河北省三河市工商和食品藥品監(jiān)管局召開了網(wǎng)絡訂餐第三方平臺食品安全約談會,集中約談“美團外賣”“餓了么”兩家網(wǎng)絡訂餐第三方平臺三河地區(qū)負責人。
會議通報了網(wǎng)絡訂餐平臺存在的食品安全突出問題,分析了問題產(chǎn)生的原因,強調(diào)了網(wǎng)絡訂餐平臺的食品安全主體責任,并依據(jù)《食品安全法》《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》等法律法規(guī),明確了網(wǎng)絡訂餐平臺應當承擔的法律責任。
會議還對兩家網(wǎng)絡訂餐平臺提出具體要求:一是依法落實食品安全主體責任,對入網(wǎng)餐飲單位進行實名登記,嚴格審查經(jīng)營資質(zhì),并進行實地現(xiàn)場核查,切實履行資質(zhì)核查義務;二是立即開展“回頭看”,對入網(wǎng)餐飲單位進行全面清理,信息公示不完整的應及時整改,存在無證經(jīng)營、經(jīng)營資質(zhì)及證照不符等問題的應強制下線;三是設置專門的網(wǎng)絡食品安全管理機構或指定專職人員負責食品安全管理,定期檢查平臺上的食品經(jīng)營行為和信息,發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為及時制止并向食品監(jiān)管部門報告;四是與入網(wǎng)餐飲單位簽訂食品安全協(xié)議,明確食品安全責任,督促入網(wǎng)餐飲單位誠信經(jīng)營;五是加強送餐人員崗位培訓,明確個人衛(wèi)生、健康管理、食品貯存、送餐箱消毒等方面的要求,提高送餐員的食品安全意識,確保送餐過程安全無污染;六是建立健全并嚴格執(zhí)行入網(wǎng)餐飲單位審查登記、食品安全違法行為制止及報告、嚴重違法行為平臺服務停止等食品安全制度,切實履行信息公示、訂單信息記錄、舉報違法行為等義務。