壽光市市場監(jiān)管局聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，扎實(shí)推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

　　一是精心部署，全面推進(jìn)。為推進(jìn)行動(dòng)順利開展，近期，壽光市市場監(jiān)管局印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的通知》，組織召開食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)暨食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議，對(duì)行動(dòng)進(jìn)行適時(shí)調(diào)度，并對(duì)投訴舉報(bào)量大、輿情反映多等問題開展了集體會(huì)商、風(fēng)險(xiǎn)研判和信息通報(bào)，有力推進(jìn)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查向縱深開展。

　　二是聚焦重點(diǎn)，全面摸排。圍繞冷鏈?zhǔn)称贰W(xué)校食堂和校園周邊食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品等重點(diǎn)領(lǐng)域，持續(xù)排查食品安全方面可能存在的問題，動(dòng)態(tài)更新風(fēng)險(xiǎn)隱患處置清單，開展重點(diǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治，著力解決食品安全突出問題，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。加大食品重點(diǎn)行業(yè)監(jiān)督檢查力度，全面推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)排查覆蓋到各類生產(chǎn)經(jīng)營主體、抽檢監(jiān)測覆蓋到所有食品品類和業(yè)態(tài)，確保全覆蓋無盲區(qū)。

　　三是精準(zhǔn)發(fā)力，全面治理。通過實(shí)地巡查檢查、“雙隨機(jī)一公開”、“山東食鏈”等方式，實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位重點(diǎn)產(chǎn)品追溯全程智慧監(jiān)管，深入整治食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題依法責(zé)令整改，突出問題依法立案查處，并組織“回頭看”及時(shí)跟進(jìn)整改落實(shí)情況，實(shí)現(xiàn)問題臺(tái)賬限期銷號(hào)，全程閉環(huán)處理到位。

　　自行動(dòng)開展以來，壽光市市場監(jiān)管局檢查食品生產(chǎn)單位140余家、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位5800余家次，監(jiān)督抽檢食品、食用農(nóng)產(chǎn)品2700余批次，對(duì)全市學(xué)校食堂、集中用餐配送單位和校園周邊食品店實(shí)現(xiàn)了全覆蓋檢查，有力守護(hù)了人民群眾“舌尖上的安全”。