為讓隔離點(diǎn)隔離人員和工作人員吃上“放心飯”，助力打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦群眾關(guān)切，突出“三個(gè)強(qiáng)化”，切實(shí)筑牢疫情防控食品安全防線。

　　一是強(qiáng)化規(guī)范引導(dǎo)。制訂印發(fā)《蚌埠市集中隔離場(chǎng)所餐飲服務(wù)食品安全指引》，對(duì)自主供餐隔離點(diǎn)、第三方社會(huì)餐飲供餐單位和人員用餐分類提出要求，保障從原料采購(gòu)至成品供應(yīng)的全過(guò)程食品安全，防范隔離點(diǎn)供餐期間發(fā)生食源性疾病。

　　二是強(qiáng)化事前評(píng)估。各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門主動(dòng)作為，強(qiáng)化與屬地疫情防控應(yīng)急指揮部辦公室的溝通交流和信息共享，積極參與隔離點(diǎn)和供餐單位的遴選工作，對(duì)其供餐能力、供餐方式、食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行事前評(píng)估檢查并提出相關(guān)意見(jiàn)。

　　三是強(qiáng)化監(jiān)督檢查。建立完善以企業(yè)自查、現(xiàn)場(chǎng)檢查、視頻巡查為主要內(nèi)容的“三查”機(jī)制，對(duì)隔離點(diǎn)和供餐單位進(jìn)行分類檢查指導(dǎo)，及時(shí)排查食品安全隱患，對(duì)不符合要求的一律限期整改到位；對(duì)存在違法行為的一律立案查處；對(duì)不符合供餐條件的迅速通報(bào)屬地疫情防控指揮部取消其供餐資格。