為進一步壓實食品銷售單位食品安全主體責任，健全食品安全追溯體系，保障人民群眾食品消費安全。從今年4月底開始，肇慶市市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，在全市范圍內(nèi)開展食品銷售單位“進貨查驗和索證索票”專項整治行動。

　　此次行動主要針對省局、市局多次暗訪督查，以及全市投訴舉報線索匯總發(fā)現(xiàn)的不少食品銷售單位存在“進貨查驗和索證索票責任落實不到位”問題開展專項整治。據(jù)統(tǒng)計，截至目前全市系統(tǒng)執(zhí)法人員共檢查食品銷售單位7678家次，發(fā)現(xiàn)問題167個，責令整改145家，責任約談63家，立案查處13宗，取得了一定的效果。主要做法有：

　　一是全面部署整治行動。市局結(jié)合轄區(qū)實際制定下發(fā)《關(guān)于進一步強化食品銷售者落實進貨查驗和索證索票責任的通知》，全面部署并督促各縣（市、區(qū)）局按照“集中整治、突出重點、以點帶面、全面提高”工作原則，對轄區(qū)內(nèi)食品銷售單位開展拉網(wǎng)式排查。重點檢查大型超市、校園及周邊食品銷售店、農(nóng)貿(mào)市場及農(nóng)村食品銷售店在采購食品及原料時，是否查驗并留存供貨者的許可證件、食品出廠檢驗合格證明，以及動物檢驗檢疫合格證明、進口食品入境檢驗檢疫證明，進口冷凍食品“四證一碼”和進口冷藏食品“兩證一碼”等材料，是否如實記錄食品或食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息。

　　二是健全監(jiān)管長效機制。專項整治中，各地執(zhí)法人員均注重以檢查促規(guī)范，依照《廣東省食品經(jīng)營者進貨查驗記錄指南》現(xiàn)場指導(dǎo)食品銷售者如何全面有效地履行進貨查驗義務(wù)，如何全面落實食品安全索證索票制度。對于檢查現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，給予“警告”，并限期整改到位。還要求各地及時開展回頭看，進一步查看整改落實情況，建立長效常態(tài)化監(jiān)管機制，確保轄區(qū)內(nèi)食品銷售單位索證索票制度落實到位。

　　三是強化宣傳教育力度。結(jié)合肇慶市創(chuàng)建省食品安全示范城市、創(chuàng)建法治政府示范城市、普法宣傳、食品安全宣傳周等活動，各地采取集中開會、活動現(xiàn)場派發(fā)宣傳資料或向經(jīng)營主體發(fā)放、張貼告知書等方式，書面普及包含食品“進貨查驗和索證索票”內(nèi)容的食品安全法律法規(guī)知識，明確如何履行索證索票義務(wù)，積極幫助食品銷售者快速有效提高法治意識、誠信意識和責任意識，督促其認真履行食品安全主體責任，依法規(guī)范食品經(jīng)營行為。