近日,為推動(dòng)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量提升,推進(jìn)企業(yè)開(kāi)展“三標(biāo)”管理的實(shí)施,縣市場(chǎng)監(jiān)管局多舉措深化工作,推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)在日常生產(chǎn)管理中必須做到“亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)檢驗(yàn)”,進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任,提高企業(yè)食品安全管理水平,保證食品安全。
強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),層層傳導(dǎo)壓力
縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)于“三標(biāo)”工作高度重視,及時(shí)成立了由局長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)、分管副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng),縣局食品生產(chǎn)科科長(zhǎng)及16個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)為成員的全縣食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”行動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組。進(jìn)一步明確組織領(lǐng)導(dǎo),確定目標(biāo)任務(wù),細(xì)化了工作方案,落實(shí)了業(yè)務(wù)科室和市場(chǎng)監(jiān)管所各自責(zé)任,層層傳導(dǎo)壓力。在對(duì)整個(gè)“三標(biāo)”行動(dòng)任務(wù)分解的基礎(chǔ)上,一茬壓一茬,逐步推進(jìn)工作開(kāi)展。
強(qiáng)化培訓(xùn)教育,提高企業(yè)認(rèn)識(shí)
注重加強(qiáng)企業(yè)思想認(rèn)識(shí),開(kāi)展“三標(biāo)”行動(dòng)培訓(xùn)教育,不斷強(qiáng)化企業(yè)自律意識(shí)。召開(kāi)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”行動(dòng)專(zhuān)題會(huì)議、全縣食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”行動(dòng)培訓(xùn)會(huì)、三標(biāo)暨山東食鏈上鏈率推進(jìn)會(huì)等,對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展“三標(biāo)”教育,傳達(dá)市縣關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展“三標(biāo)”行動(dòng)的通知,講解實(shí)施“三標(biāo)管理”的工作目標(biāo)、任務(wù),加強(qiáng)部署、細(xì)化措施、系統(tǒng)安排。同時(shí)通過(guò)食品生產(chǎn)企業(yè)工作群不時(shí)發(fā)布“三標(biāo)”工作相關(guān)報(bào)道、相關(guān)圖片,適時(shí)增加企業(yè)重視程度,切實(shí)提高企業(yè)對(duì)“三標(biāo)”行動(dòng)的認(rèn)識(shí),做好各項(xiàng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi)承諾,進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查防控,促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,切實(shí)保障群眾食品安全。
強(qiáng)化示范引領(lǐng),打造標(biāo)桿樣板
將一批主觀意愿強(qiáng)、基礎(chǔ)條件好、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)的企業(yè)列入“三標(biāo)”管理名單,如東平湖水泊食品有限公司、中益匯海(泰安)食品有限公司、山東八里香食品有限公司、山東東平郡酒業(yè)有限公司等,大力推行亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠管理模式。加強(qiáng)跟蹤服務(wù),深入開(kāi)展走訪活動(dòng),切實(shí)了解企業(yè)需求,針對(duì)企業(yè)存在的問(wèn)題,制定幫扶措施,并安排專(zhuān)門(mén)人員與企業(yè)對(duì)接,駐點(diǎn)指導(dǎo),指導(dǎo)企業(yè)將實(shí)施“三標(biāo)”管理納入食品安全管理制度;指導(dǎo)企業(yè)制定“三標(biāo)”管理培訓(xùn)計(jì)劃;指導(dǎo)企業(yè)分類(lèi)制定部門(mén)車(chē)間管理看板、班組管理看板。在全縣開(kāi)展“三標(biāo)”行動(dòng)標(biāo)桿創(chuàng)建活動(dòng),通過(guò)典型引路、示范引導(dǎo),不斷激發(fā)食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)在活力,切實(shí)提高全縣“三標(biāo)”工作整體水平。
強(qiáng)化監(jiān)督檢查,嚴(yán)格考核問(wèn)責(zé)
把各市場(chǎng)監(jiān)管所食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”管理工作納入2022年度全年目標(biāo)責(zé)任考核體系,考核情況將作為各單位評(píng)先樹(shù)優(yōu)重要依據(jù)之一。不定期對(duì)各食品生產(chǎn)企業(yè)三標(biāo)工作明查暗訪,規(guī)范企業(yè)三標(biāo)工作,督促市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)企業(yè)幫扶。并及時(shí)通過(guò)微信工作群調(diào)度工作進(jìn)展情況,建立完善創(chuàng)建“三標(biāo)”管理工作臺(tái)賬,適時(shí)共享經(jīng)驗(yàn)做法,及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展等方式,督促“三標(biāo)”按要求抓好落實(shí)。建立督查通報(bào)機(jī)制,以監(jiān)督促任務(wù)落實(shí),對(duì)重視不夠、措施不力、工作推動(dòng)慢的單位和責(zé)任人進(jìn)行通報(bào)和約談。
目前,全縣肉制品、食用油、白酒、葡萄酒、茶葉、阿膠糕、食品添加劑等10類(lèi)及我縣聚集度高、風(fēng)險(xiǎn)高的2類(lèi)重點(diǎn)品種(包裝飲用水、醬鹵肉)企業(yè)已全部實(shí)施“三標(biāo)”管理。下一步,縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)推進(jìn)“三標(biāo)”行動(dòng),對(duì)其他品種企業(yè)開(kāi)展幫扶,爭(zhēng)取2022年底全縣在產(chǎn)企業(yè)全部實(shí)施“三標(biāo)”管理。