國慶節(jié)將至，為切實保障我市旅游高峰期群眾的食品安全，銅川市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊結(jié)合疫情防控、“守底線、查隱患、保安全”等專項行動，自9月中旬開始，開展了旅游景區(qū)及周邊食品安全專項檢查。

　　此次檢查以照金、薛家寨、馬咀風情小鎮(zhèn)等旅游景區(qū)以及周邊食品經(jīng)營、餐飲服務(wù)單位為重點，主要檢查經(jīng)營單位是否取得食品經(jīng)營資質(zhì)，是否落實進貨臺賬、索證索票制度，經(jīng)營場所三防設(shè)施是否完善，環(huán)境衛(wèi)生以及人員健康管理、食品加工制作過程、餐具清洗消毒是否規(guī)范，食品標簽是否符合法律法規(guī)規(guī)定。

　　在檢查過程中，執(zhí)法人員要求食品經(jīng)營者嚴格按照食品安全法和餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等法律法規(guī)開展經(jīng)營活動，建立健全食品安全管理制度，認真履行食品安全自查義務(wù)，全力保障游客食品安全，并對各經(jīng)營者在食品經(jīng)營過程中可能存在的食品安全隱患予以提醒告誡。同時，結(jié)合疫情防控要求，督促各經(jīng)營主體按照疫情防控要求落實掃碼測溫、戴口罩等疫情防控措施，切實做好疫情防控工作。