國(guó)慶節(jié)將至，為切實(shí)保障我市旅游高峰期群眾的食品安全，銅川市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)結(jié)合疫情防控、“守底線、查隱患、保安全”等專項(xiàng)行動(dòng)，自9月中旬開(kāi)始，開(kāi)展了旅游景區(qū)及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。

　　此次檢查以照金、薛家寨、馬咀風(fēng)情小鎮(zhèn)等旅游景區(qū)以及周邊食品經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，主要檢查經(jīng)營(yíng)單位是否取得食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，是否落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票制度，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所三防設(shè)施是否完善，環(huán)境衛(wèi)生以及人員健康管理、食品加工制作過(guò)程、餐具清洗消毒是否規(guī)范，食品標(biāo)簽是否符合法律法規(guī)規(guī)定。

　　在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員要求食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照食品安全法和餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等法律法規(guī)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度，認(rèn)真履行食品安全自查義務(wù)，全力保障游客食品安全，并對(duì)各經(jīng)營(yíng)者在食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能存在的食品安全隱患予以提醒告誡。同時(shí)，結(jié)合疫情防控要求，督促各經(jīng)營(yíng)主體按照疫情防控要求落實(shí)掃碼測(cè)溫、戴口罩等疫情防控措施，切實(shí)做好疫情防控工作。