為加強(qiáng)全市無人售賣新業(yè)態(tài)食品安全事中事后監(jiān)管，武漢市市場監(jiān)督管理局起草了《武漢市無人售賣新業(yè)態(tài)食品安全事中事后監(jiān)管辦法》。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)向全市征求《武漢市無人售賣新業(yè)態(tài)食品安全事中事后監(jiān)管辦法》意見建議，請將您的寶貴意見建議于2022年10月27日前發(fā)送至郵箱294384887@qq.com“。
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第一條 為加強(qiáng)我市無人售賣新業(yè)態(tài)食品安全事中事后監(jiān)管，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《湖北省食品安全條例》等法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合我市實際，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于在全市行政區(qū)域內(nèi)以無人售賣方式銷售預(yù)包裝食品、現(xiàn)場加工制售食品、保健食品以及其他食品的食品經(jīng)營戶及其經(jīng)營行為。
在物業(yè)小區(qū)等公共場所無人售賣過濾純凈水，按照原國家衛(wèi)生部印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理的通知》執(zhí)行。
第三條 市市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全市無人售賣食品經(jīng)營戶的監(jiān)督管理，對通過群眾投訴、檢查等途徑發(fā)現(xiàn)無人售賣存在的問題進(jìn)行督查督辦。
第四條 各區(qū)市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)落實無人售賣食品安全監(jiān)管屬地責(zé)任，建立轄區(qū)內(nèi)無人售賣經(jīng)營戶臺賬，并將無人售賣食品經(jīng)營戶的監(jiān)督檢查納入日常工作計劃，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查。
第五條 無人售賣食品經(jīng)營戶負(fù)責(zé)落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》《湖北省食品安全條例》等法律法規(guī)規(guī)定加強(qiáng)售賣的食品安全管理。無人售賣食品經(jīng)營戶及其從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)配合市場監(jiān)督管理部門實施監(jiān)督檢查。
第六條 從事無人售賣經(jīng)營活動的經(jīng)營戶應(yīng)具備合法有效的主體資格，并取得食品經(jīng)營許可，食品經(jīng)營許可證載明的有關(guān)內(nèi)容與實際經(jīng)營相符。
第七條 無人售賣應(yīng)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所，場所環(huán)境應(yīng)衛(wèi)生整潔，與污染源保持規(guī)定的距離，具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施及人員。
第八條 從事無人售賣食品銷售的，應(yīng)當(dāng)在自動售貨設(shè)備的顯著位置公示經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式、營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等信息。
第九條 從事無人售賣的食品經(jīng)營戶要樹立食品安全意識，定期對售賣的食品進(jìn)行安全檢查，不得售賣過期、變質(zhì)、污損等問題食品。禁止售賣國家明文禁止的食品。
第十條 無人售賣的預(yù)包裝食品包裝上應(yīng)有合規(guī)的標(biāo)簽，標(biāo)簽標(biāo)明的內(nèi)容符合食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定。售賣的散裝食品，應(yīng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
第十一條 無人售賣的進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)有國家出入境檢驗檢疫部門出具的入境貨物檢驗檢疫證明，應(yīng)有中文標(biāo)簽，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
第十二條 無人售賣現(xiàn)場加工制售食品的，食品原材料、經(jīng)營器具應(yīng)符合食品安全要求。經(jīng)營戶要定期對食品原材料進(jìn)行檢查，對經(jīng)營器具定期進(jìn)行清洗消毒。
第十三條 無人售賣保健食品的，其標(biāo)簽、說明書不涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容真實，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等，并聲明”本品不能代替藥物“，與注冊或者備案的內(nèi)容相一致。
第十四條 在物業(yè)小區(qū)等公共場所無人售賣過濾純凈水，食品經(jīng)營戶要定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清洗消毒，定期對水質(zhì)等進(jìn)行抽檢，并在機(jī)器機(jī)身公示抽檢合格報告。
第十五條 各區(qū)市場監(jiān)管部門要督促無人售賣食品經(jīng)營戶嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，督促無人售賣食品經(jīng)營戶落實售賣食品的安全性標(biāo)準(zhǔn)及要求。
第十六條 各區(qū)市場監(jiān)管部門要建立轄區(qū)內(nèi)無人售賣經(jīng)營戶臺賬，綜合運(yùn)用”雙隨機(jī)一公開“、日常巡查、專項檢查、抽檢等方式，加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)無人售賣食品的監(jiān)督管理，并認(rèn)真填寫監(jiān)督檢查記錄。
第十七條 各區(qū)市場監(jiān)管部門要建立健全食品安全行政約談制度，針對售賣食品過程中易發(fā)、高發(fā)、常發(fā)等問題，對無人售賣經(jīng)營戶開展行政約談。
第十八條 各區(qū)市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實信息報告制度，對無人售賣經(jīng)營戶違法違規(guī)行為處置的相關(guān)情況報告市市場監(jiān)管局，需要通報相關(guān)部門的要及時通報。
第十九條 各區(qū)市場監(jiān)管部門對無人售賣經(jīng)營戶存在的違法違規(guī)行為要加強(qiáng)處置，對情節(jié)輕微的違法違規(guī)行為，要責(zé)令經(jīng)營戶限期整改，對情節(jié)嚴(yán)重的違法行為，要按照法律法規(guī)進(jìn)行行政處罰，涉嫌犯罪的，要及時移交相關(guān)部門。對無人售賣違法違規(guī)行為有特殊規(guī)定的，從其規(guī)定。
第二十條 本辦法自印發(fā)之日起執(zhí)行。
供稿 | 食品流通安全監(jiān)督管理處
