食品伙伴網(wǎng)訊 西長安中駿世界城是門頭溝區(qū)培育建設(shè)國際消費(fèi)中心城市工作的重點(diǎn)項(xiàng)目，涵蓋各業(yè)態(tài)餐飲企業(yè)50余家，預(yù)計(jì)于12月開業(yè)。為助力餐飲企業(yè)早日取得食品經(jīng)營許可，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局主動上門服務(wù)，指導(dǎo)入駐餐飲單位合理設(shè)置場所布局和設(shè)備設(shè)施，為新興商業(yè)圈的餐飲業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。

　　一是“面對面”宣貫政策法規(guī)。組織入駐餐飲企業(yè)召開現(xiàn)場咨詢會，向餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人宣貫相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制度和法律法規(guī)，現(xiàn)場解答餐飲企業(yè)遇到的各類問題，并提供場所布局、人員健康管理、餐具使用管理等規(guī)范詳細(xì)的解決方案，確保餐飲企業(yè)加工流程和設(shè)備設(shè)施設(shè)置合理，避免裝修完成后因二次施工整改影響工程進(jìn)度。

　　二是“點(diǎn)對點(diǎn)”提供服務(wù)指導(dǎo)。從審核圖紙總體設(shè)計(jì)到細(xì)節(jié)把控，從講解布局流程到食品安全風(fēng)險隱患，“點(diǎn)對點(diǎn)”進(jìn)行詳細(xì)指導(dǎo)，切實(shí)解決餐飲企業(yè)加工場所操作流程設(shè)計(jì)等相關(guān)問題；從圖紙到裝修，從硬件到軟件，從管理到經(jīng)營，“點(diǎn)對點(diǎn)”提供“店小二”式服務(wù)，助力餐飲企業(yè)規(guī)避風(fēng)險、少走彎路。

　　三是“零見面”遠(yuǎn)程指導(dǎo)審批。為3家因疫情無法前來咨詢的餐飲企業(yè)提供遠(yuǎn)程指導(dǎo)，幫助其優(yōu)化場所布局、配齊硬件設(shè)施，真正實(shí)現(xiàn)“讓數(shù)據(jù)多跑路，群眾少跑腿”的“不見面審批”，極大提高整改效率和驗(yàn)收通過率。

　　下一步，區(qū)局將繼續(xù)強(qiáng)化服務(wù)意識和責(zé)任意識，大力優(yōu)化營商環(huán)境，進(jìn)一步優(yōu)化現(xiàn)場核查過程，縮短辦理時間，提高核查效率，筑牢食品安全第一道防線，助力提升餐飲企業(yè)規(guī)范發(fā)展水平。（北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局供稿）