作為全國貫徹落實食品安全“兩個責任”機制試點城市之一，長沙市各級黨委、政府高度重視，蹄疾步穩(wěn)有序推進食品安全“兩個責任”機制貫徹落實工作。

　　迅速傳達貫徹上級文件會議精神

　　一是及時報告。全國食品安全辦主任會議之后，長沙市食安辦迅速將有關會議文件精神專題呈報市委、市政府，省委常委、市委書記吳桂英，市委副書記、市長鄭建新分別作出批示，要求迅速制定實施方案，抓好工作的貫徹落實。

　　二是快速部署。市食安辦緊急召開全市食安辦主任會議，傳達全國食品安全辦主任會議精神，學習食品安全“兩個責任”機制文件，抓緊部署食品生產經營主體摸底分級、建立包保責任清單等工作。以市食安辦主任名義致信區(qū)縣（市）委、政府，贏得廣泛支持響應。

　　三是抓緊推進。市政府副市長周敏多次組織研究落實食品安全“兩個責任”機制工作，以市食安委名義印發(fā)實施方案，召開全市落實食品安全“兩個責任”機制推進會議，要求以責任為主線，抓住“責任到人”這個關鍵，落細各方的職責和任務。截至10月21日，全市摸底建檔食品生產經營主體155169家。

　　10月19日，長沙市落實食品安全“兩個責任”機制暨市場監(jiān)管所標準化建設工作推進會議召開。

　　精準建立領導干部包保責任清單

　　一是迅速明確包保干部。市食安辦提出市領導干部包保A級主體責任清單建議，將市委、市人大、市政府、市政協(xié)全體班子成員納入包保干部范圍，并適當擴大至市食安委成員及區(qū)縣（市）、經濟開發(fā)區(qū)廳級以上領導干部。縣鄉(xiāng)村參照逐級部署，目前全市確定四級包保領導干部25696人。

　　二是逐一明確包保責任。市食安辦根據(jù)市委、市政府指示批示，制定《市領導干部包保A級食品生產經營主體責任清單》，明確58名市領導干部對155家A級主體實施全覆蓋包保。10月12日，市委常委會會議聽取食品安全工作情況匯報，集中學習相關文件會議精神，審議通過《市領導干部包保A級食品生產經營主體責任清單》，要求建立健全食品安全包保責任清單制度，鞏固國家食品安全示范城市創(chuàng)建成果。各區(qū)縣（市）分別召開常委會、常務會議，研究部署包保工作，確定623名縣級領導干部全覆蓋包保B級食品生產經營主體1549家。

　　扎實做好領導干部包保聯(lián)絡服務工作

　　10月26日，長沙市委常委、市委政法委書記張敏對其包保的食品生產企業(yè)及學校食堂開展現(xiàn)場督導。

　　一是制定領導干部包保工作手冊。根據(jù)上級文件精神和實施細則要求，作出包保工作提示，明確督導任務清單，建立督導日志及信息反饋機制。

　　二是建立包保領導干部對口聯(lián)系保障機制。明確由市食安辦、市市場監(jiān)管局相關負責人分工聯(lián)系包保領導，主動協(xié)助制定督導工作安排，做好信息收集、整理、填報工作。

　　三是協(xié)調領導干部開展現(xiàn)場督導。按照領導干部每季度開展一次督導的要求，部署在年內完成一次現(xiàn)場督導。10月26日，長沙市委常委、市委政法委書記張敏對其包保的食品生產企業(yè)及學校食堂開展現(xiàn)場督導，督促指導落實主體責任。