11月3日，為加快推進形成末端發(fā)力、終端見效的食品安全責任落實機制，自貢市市場監(jiān)管局緊緊圍繞國、省關于落實食品安全“兩個責任”工作決策部署，統(tǒng)籌推進落實“兩個責任”工作，組織各區(qū)縣食安辦及部分重點食品生產企業(yè)召開了落實食品安全“兩個責任”的推進暨業(yè)務培訓會，進一步壓緊壓實屬地管理責任和企業(yè)主體責任，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。

　　會議對前期落實食品安全“兩個責任”工作情況進行了通報，就落實食品安全“兩個責任”工作機制相關問題進行了解讀，對如何落實好“兩個責任”工作進行了培訓，部分轄區(qū)食安辦負責人、企業(yè)責任人及企業(yè)食品安全管理人員分別就落實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任情況作交流發(fā)言。

　　市市場監(jiān)管局副局長、食安辦副主任陳紅強調：各區(qū)縣落實食品安全“兩個責任”專班要按照“同步部署、同步宣傳、同步推進”原則，結合各轄區(qū)實際因地制宜細化方案、明確任務、責任到人，把責任落實到最小工作單元，確保“兩個責任”快速落地見效；各食品生產企業(yè)要嚴格落實有制度、有人員、有措施、有保障、有考核的“五有”要求，建立完善食品安全管理機制，依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，常態(tài)執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”工作機制，建好《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調度會議紀要》三本臺賬，實現(xiàn)對風險的精準防控；各轄區(qū)要進一步加大對包保干部、食品生產經營主體的宣傳培訓，講清楚“兩個責任”工作要求、具體任務，采取多樣形式開展《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》宣貫活動，確保生產經營主體“應知盡知”，加強指導監(jiān)督，督促食品生產企業(yè)構建完善制度體系并按制度規(guī)范運行。

　　市局相關科室，各區(qū)縣食安辦、市場監(jiān)管局食品生產股室負責人，相關行業(yè)協(xié)會，部分重點企業(yè)負責人參加會議。