11月3日，為加快推進(jìn)形成末端發(fā)力、終端見效的食品安全責(zé)任落實機(jī)制，自貢市市場監(jiān)管局緊緊圍繞國、省關(guān)于落實食品安全“兩個責(zé)任”工作決策部署，統(tǒng)籌推進(jìn)落實“兩個責(zé)任”工作，組織各區(qū)縣食安辦及部分重點食品生產(chǎn)企業(yè)召開了落實食品安全“兩個責(zé)任”的推進(jìn)暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，進(jìn)一步壓緊壓實屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，切實守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

　　會議對前期落實食品安全“兩個責(zé)任”工作情況進(jìn)行了通報，就落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制相關(guān)問題進(jìn)行了解讀，對如何落實好“兩個責(zé)任”工作進(jìn)行了培訓(xùn)，部分轄區(qū)食安辦負(fù)責(zé)人、企業(yè)責(zé)任人及企業(yè)食品安全管理人員分別就落實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任情況作交流發(fā)言。

　　市市場監(jiān)管局副局長、食安辦副主任陳紅強(qiáng)調(diào)：各區(qū)縣落實食品安全“兩個責(zé)任”專班要按照“同步部署、同步宣傳、同步推進(jìn)”原則，結(jié)合各轄區(qū)實際因地制宜細(xì)化方案、明確任務(wù)、責(zé)任到人，把責(zé)任落實到最小工作單元，確保“兩個責(zé)任”快速落地見效；各食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實有制度、有人員、有措施、有保障、有考核的“五有”要求，建立完善食品安全管理機(jī)制，依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，常態(tài)執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，建好《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要》三本臺賬，實現(xiàn)對風(fēng)險的精準(zhǔn)防控；各轄區(qū)要進(jìn)一步加大對包保干部、食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的宣傳培訓(xùn)，講清楚“兩個責(zé)任”工作要求、具體任務(wù)，采取多樣形式開展《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》宣貫活動，確保生產(chǎn)經(jīng)營主體“應(yīng)知盡知”，加強(qiáng)指導(dǎo)監(jiān)督，督促食品生產(chǎn)企業(yè)構(gòu)建完善制度體系并按制度規(guī)范運行。

　　市局相關(guān)科室，各區(qū)縣食安辦、市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)股室負(fù)責(zé)人，相關(guān)行業(yè)協(xié)會，部分重點企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會議。