為全面貫徹落實(shí)省食安委工作部署和市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)批示精神，推動(dòng)建立食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任長效工作機(jī)制、壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，安慶市食品安全委員會(huì)辦公室、市市場(chǎng)監(jiān)管局通過強(qiáng)化組織保障、分級(jí)壓實(shí)責(zé)任、工作有序推動(dòng)等“三項(xiàng)措施”全面部署推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)。

　　組建工作專班，強(qiáng)化組織保障。成立落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)6名業(yè)務(wù)骨干成立工作專班，將落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”與“食品安全黨政同責(zé)”要求結(jié)合起來，與正在開展的“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)結(jié)合起來，與落實(shí)新修訂《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》結(jié)合起來，加強(qiáng)工作統(tǒng)籌，打好食品安全監(jiān)管組合拳。

　　明確目標(biāo)任務(wù)，分級(jí)壓實(shí)責(zé)任。制定實(shí)施方案，督促指導(dǎo)各縣（市、區(qū)）食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管局組建工作專班，進(jìn)行全覆蓋調(diào)查，摸清市場(chǎng)主體底數(shù)。同時(shí)按照生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模等，對(duì)市場(chǎng)主體進(jìn)行A、B、C、D四級(jí)分級(jí)，對(duì)應(yīng)明確市、縣、鄉(xiāng)、村包保干部范圍，建立市、縣、鄉(xiāng)、村四層包保工作臺(tái)賬，明確責(zé)任清單和任務(wù)清單，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，確保出現(xiàn)食品安全問題后“找得到人、查得清事、落得了責(zé)”。

　　明確實(shí)施步驟，工作有序推動(dòng)。食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作開展以來，安慶市已經(jīng)完成工作專班組建、實(shí)施方案制定、會(huì)議動(dòng)員部署、企業(yè)底數(shù)摸排、包保人員統(tǒng)計(jì)、建立主體分級(jí)臺(tái)賬等工作。目前，全市257名食品安全總監(jiān)已全部上崗，5.32萬戶正常經(jīng)營的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、1.06萬名包保責(zé)任人正在按照“分層分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)”原則進(jìn)行分級(jí)明確，包保責(zé)任清單、責(zé)任承諾的落實(shí)工作均在有序推進(jìn)中。