2022年6月至11月，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)9大類食品的16家食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查。

　　統(tǒng)籌謀劃早部署。在經(jīng)費(fèi)預(yù)算上，列支40萬元專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)作為保障支撐；在檢查對(duì)象上，結(jié)合食品類別、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)和企業(yè)規(guī)模等，科學(xué)遴選重點(diǎn)檢查企業(yè)；在檢查內(nèi)容上，周密制定詳細(xì)實(shí)施方案，明確21個(gè)檢查項(xiàng)目，分食品類別梳理檢查要點(diǎn)和檢查指南，便于開展現(xiàn)場(chǎng)檢查。

　　精心組織嚴(yán)檢查。食品生產(chǎn)處隨機(jī)派員領(lǐng)隊(duì)指導(dǎo)，屬地監(jiān)管部門派出監(jiān)管人員作為觀察員，省質(zhì)檢院（審評(píng)中心）精心挑選食品安全專家組成檢查組。采取調(diào)取許可檔案、查閱資料記錄、現(xiàn)場(chǎng)查看、檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證等方式，對(duì)企業(yè)的質(zhì)量安全體系運(yùn)行和風(fēng)險(xiǎn)防控情況進(jìn)行全面系統(tǒng)檢查問診。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)反饋給企業(yè)和屬地監(jiān)管部門，并逐個(gè)問題分析原因提出整改建議，幫助企業(yè)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)。

　　厘清問題強(qiáng)整改。對(duì)每家企業(yè)開展的21個(gè)檢查項(xiàng)目中均不同程度發(fā)現(xiàn)一些問題隱患，形成16份食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控清單及問題整改通知，指導(dǎo)屬地監(jiān)管部門督促企業(yè)有效整改。目前，所有企業(yè)已按要求對(duì)問題整改完畢，并提交整改報(bào)告。

　　以點(diǎn)帶面防風(fēng)險(xiǎn)。體系檢查完成后，對(duì)企業(yè)存在的問題隱患進(jìn)行綜合分析，找出共性的易發(fā)多發(fā)的問題，提出各類別食品主要風(fēng)險(xiǎn)防控建議，對(duì)同類別食品生產(chǎn)企業(yè)提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力，保障食品質(zhì)量安全，起到了可借鑒可復(fù)制的作用。