為切實做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，晉城市市場監(jiān)管局以乳制品、肉制品、白酒、食用植物油、糧食加工品等節(jié)日熱銷產(chǎn)品為重點，組織開展食品生產(chǎn)專項監(jiān)督檢查。

　　專項監(jiān)督檢查重點，一是監(jiān)督食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品和原料進貨查驗和查驗記錄制度，嚴禁購進和使用野生動物、無合法來源或不可溯源的食品和原料生產(chǎn)加工食品，督促食品生產(chǎn)者嚴格落實食品安全主體責任；二是嚴厲打擊非法違法添加和濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為，對超范圍和超限量使用食品添加劑、用回收食品原料生產(chǎn)加工食品、篡改食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等突出問題加大整治力度。

　　市局組織檢查組，對專項監(jiān)督檢查工作進行督查。在山西阿玲食品股份有限公司，企業(yè)負責人介紹了食品安全“兩個責任”落實情況；督查人員現(xiàn)場查看了企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件保持、生產(chǎn)設(shè)備維護保養(yǎng)、產(chǎn)品貯存和產(chǎn)品標簽等情況，查閱了企業(yè)進貨查驗、出廠檢驗和銷售等記錄臺賬；督查人員就存在的問題提出改進意見建議，解答了企業(yè)關(guān)于執(zhí)行標準、標簽標識、市場銷售等方面的疑惑。

　　通過開展專項監(jiān)督檢查，嚴防發(fā)生重大食品生產(chǎn)安全事故，維護廣大人民群眾身體健康和生命安全，確保人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日。

　?。ㄊ称飞a(chǎn)科）