為進(jìn)一步推動(dòng)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的有效實(shí)施，督促衡水市食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管部門的監(jiān)管職責(zé)，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)到位。
2月2日至3月10日，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開展了食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任專項(xiàng)檢查。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)283家，排查問題隱患105個(gè)，下達(dá)書面責(zé)令改正書56份，立案查處3件。
從檢查情況看，283家食品生產(chǎn)企業(yè)已全部建立了食品安全管理制度，并按照規(guī)定根據(jù)不同規(guī)模類型及風(fēng)險(xiǎn)情況，配備了食品安全總監(jiān)、食品安全員，明確了工作職責(zé)，制定了《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，建立了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。但部分企業(yè)存在未按要求落實(shí)食品安全管理制度；食品安全總監(jiān)及食品安全員未進(jìn)行崗前培訓(xùn)；企業(yè)建立了“日管控”清單，但未對(duì)“日管控”排查出的隱患整改情況進(jìn)行記錄；企業(yè)存在食品安全總監(jiān)和食品安全員任命文件不完善、崗位職責(zé)不明確的問題。截至目前，上述問題均已整改到位。
衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況的督導(dǎo)檢查，加大對(duì)屬地監(jiān)管部門及企業(yè)的培訓(xùn)考核力度，指導(dǎo)屬地監(jiān)管部門強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，提升執(zhí)法監(jiān)管水平。此外，在各種監(jiān)督檢查中，持續(xù)把企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任作為重點(diǎn)，督促企業(yè)強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)管控，把“日管控、周排查、月調(diào)度”制度真正落實(shí)到位，從根本上提升全市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管控水平和質(zhì)量保證能力，守牢食品安全底線。
