為深入開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，有效防范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營活動(dòng)中的食品浪費(fèi)現(xiàn)象，4月26日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局召開網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)防范外賣食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì)。省局副局長夏海濤出席會(huì)議并講話。

　　夏海濤在講話中對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)企業(yè)提出三方面要求。一要充分認(rèn)清重要意義，深刻認(rèn)識(shí)制止餐飲浪費(fèi)是弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德、踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的內(nèi)在要求，是保障國家糧食安全的迫切需要，是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的具體舉措。二要高度重視存在問題，比如平臺(tái)對(duì)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐提示不到位，食品分量、規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)等信息展示不全面、準(zhǔn)確，平臺(tái)規(guī)則協(xié)議不合理，外賣餐品結(jié)構(gòu)不合理，塑料餐盒、一次性餐具及外包裝等帶來次生浪費(fèi)與污染等問題。三要認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)措施，主要是落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任，強(qiáng)化全流程消費(fèi)提醒；督促商家誠信守法經(jīng)營，多維度公示餐飲信息；優(yōu)化平臺(tái)規(guī)則協(xié)議，降低平臺(tái)餐飲服務(wù)經(jīng)營成本；優(yōu)化餐品供給結(jié)構(gòu)，積極推廣小份飯菜；建立健全正向激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)消費(fèi)者和商家厲行節(jié)約；加強(qiáng)培訓(xùn)和宣傳引導(dǎo)，形成良好社會(huì)風(fēng)尚。

　　會(huì)上，省局網(wǎng)監(jiān)處、價(jià)監(jiān)競(jìng)爭處、食品經(jīng)營處、執(zhí)法稽查局和省消保委秘書處結(jié)合各自工作職責(zé)，分別通報(bào)了相關(guān)案例，指出了存在問題，提出了具體要求。各設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人，美團(tuán)、餓了么、歡喜外賣、種草學(xué)長、宿遷城市通、江蘇小廚娘、南京大牌檔等8家省內(nèi)外網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)企業(yè)和商戶參加會(huì)議。