為規(guī)范散裝食品經(jīng)營(yíng)行為，督促、引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律，保障人民群眾食品消費(fèi)安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《安徽省食品安全條例》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章的相關(guān)規(guī)定，市市場(chǎng)局制定了《宿州市散裝食品經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范（試行）》。

　　《宿州市散裝食品經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范（試行）》對(duì)散裝食品概念、食品管理制度要求、貯存銷(xiāo)售方式以及相關(guān)記錄檔案留存均作出明確規(guī)定。

　　《宿州市散裝食品經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范（試行）》的出臺(tái)進(jìn)一步促進(jìn)我市食品安全治理能力提升，有助于“兩個(gè)責(zé)任”、“食安守護(hù)”行動(dòng)的落實(shí)，更好地保障人民群眾合法權(quán)益與公眾身體健康和生命安全。