酸湯牛肉作為貴陽(yáng)的一張亮麗美食名片，深受廣大市民和游客的喜愛(ài)，其食品安全問(wèn)題也備受關(guān)注。“網(wǎng)友點(diǎn)哪兒，我們就查哪兒”。8月7日，根據(jù)“你點(diǎn)我查”小程序投票結(jié)果，結(jié)合旅游季工作，貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員對(duì)貴廚酸湯牛肉中鐵逸都店進(jìn)行了突擊檢查。
下午14點(diǎn)30分，執(zhí)法人員來(lái)到貴廚酸湯牛肉中鐵逸都店，先后進(jìn)入該店的后廚和庫(kù)房，對(duì)食材的加工、食材的存放、后廚衛(wèi)生及“三防”情況等進(jìn)行詳細(xì)檢查。同時(shí)查看了相關(guān)經(jīng)營(yíng)證照、索證索票情況等。
檢查結(jié)果顯示，貴廚酸湯牛肉中鐵逸都店食品經(jīng)營(yíng)行為比較規(guī)范，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。但同時(shí)也存在食材存放不規(guī)范、從業(yè)人員健康證未及時(shí)更新等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令商家立即整改。該店負(fù)責(zé)人表示將逐一進(jìn)行整改，并承諾今后會(huì)更加嚴(yán)格地執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)好食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。
接下來(lái)，貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將常態(tài)化開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我查 你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，讓群眾參與到食品安全監(jiān)管中來(lái)，積極促進(jìn)食品安全科學(xué)監(jiān)管與社會(huì)共治，為廣大市民營(yíng)造一個(gè)安全、放心的飲食消費(fèi)環(huán)境。
