為保障秋季開學學生用餐安全，夯實食品監(jiān)管根基，強化學校食品安全監(jiān)管工作，8月21日上午，萍鄉(xiāng)市蓮花縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局組織召開校園食品安全工作推進會。琴亭學校、城廂小學、城廂二小、甘祖昌紅軍小學4所學校食堂相關負責人參加會議。

　　會上，蓮花縣市場監(jiān)管局對校園食堂相關設施提出了明確要求，包括消毒、冷藏及冷凍以及劃分專用場所要求。強調(diào)要按照縣市場監(jiān)管局前期審核通過的圖紙進行標準施工，落實好“三防”措施，建立健全校園食品安全相關臺賬，加強從業(yè)人員的崗前培訓，做好日常管理工作。

　　蓮花縣教育局對4所學校提出幾點要求，一是建設學校食堂需按照市場監(jiān)管局的要求進行布局，確保順利驗收；二是加強對從業(yè)人員的培訓，以校長為第一責任人，建立一支管理團隊；三是做好資金的收支管理，規(guī)范開支，做到票據(jù)齊全，建立健全校園食堂“十大”安全臺賬。

　　會議強調(diào)，對食堂進行升級改造，要堅持高標準建設，確保一步到位、一次達標。一是要牢牢抓住改造重點。各學校要按照操作規(guī)范和驗收標準，嚴格把關布局流程，重點配齊配全“三防”設施和清洗消毒設施。二是要切實保證改造效果。各學校相關負責人要緊盯食堂改造進度和效果，確保秋季開學食堂能夠規(guī)范運行。三是在保證“硬基礎”的同時，提升“軟實力”，強化食品安全各項管理制度的落實，切實保障學校師生“舌尖上的安全”。