2019年已亥豬年新春，著名餐飲品牌肯德基再度攜手中國(guó)國(guó)家博物館推出“指尖上的中華”系列，在推廣被列為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的中國(guó)傳統(tǒng)國(guó)技工藝之美的同時(shí)，也為傳統(tǒng)佳節(jié)增添了一筆濃重的文化氛圍。從精致的肯德基國(guó)技主題桶，到內(nèi)容豐富的肯德基“指尖上的中華”主題餐廳，再到明星助陣國(guó)技傳承，一時(shí)之間，“指尖上的中華”與“文化傳承”成為了大家關(guān)注的話題。
肯德基再攜手中國(guó)國(guó)家博物館，助力傳承“指尖上的中華”非遺國(guó)技
如果說(shuō)，文物是展現(xiàn)一個(gè)國(guó)家豐茂與底蘊(yùn)的寶藏，那文物中蘊(yùn)含的技藝則是一個(gè)民族傳承千年的智慧。因此，繼2018年聯(lián)合推出“國(guó)寶耀中華”活動(dòng)后，肯德基與中國(guó)國(guó)家博物館再次攜手合作升級(jí)，通過(guò)對(duì)中華國(guó)寶背后“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”精湛國(guó)技的展示，大力弘揚(yáng)“指尖上的中華”之美。
在能夠充分展示精湛大國(guó)國(guó)技與中華文化的國(guó)寶選擇上，肯德基與中國(guó)國(guó)家博物館花費(fèi)了不少心思。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的研究討論后，六件精心挑選的中華國(guó)寶——黑漆帶托泥描金山水樓閣紋寶座、粉彩鏤空?龍紋轉(zhuǎn)心瓶、掐絲琺瑯魚藻紋高足碗、黃地琺瑯彩牡丹紋碗、朱漆百寶嵌博古人物故事頂箱柜和云錦康熙皇帝龍袍將聯(lián)同它們背后令人驚嘆的精湛非遺國(guó)技，閃耀亮相于上海、北京、廣州、深圳等全國(guó)18個(gè)市場(chǎng)的肯德基主題餐廳。
在這些主題餐廳內(nèi)，每一個(gè)角落都能見到非遺國(guó)技的迷人風(fēng)采：從起源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期、極具觀賞性的描金工藝，到堪稱景德鎮(zhèn)瓷器炫技之作的精美粉彩技藝；從五彩斑斕、魅力獨(dú)特的掐絲琺瑯工藝，到始創(chuàng)于清代康熙晚期并一舉成為名貴宮廷御用瓷器的琺瑯彩技藝；從帝王專享的云錦龍袍，再到珍貴華麗的百寶嵌頂箱柜，這六件瑰麗國(guó)寶與它們所蘊(yùn)含的精湛國(guó)技，展示出的不僅僅是物件與技藝的華美風(fēng)韻，也承載著中國(guó)匠人傳承千年的文化積淀。
1月22日，一群萌娃走進(jìn)南昌肯德基“指尖上的中華”主題餐廳，了解國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——粉彩瓷文化，領(lǐng)略景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)工匠精湛的制瓷工藝，并在工匠的指導(dǎo)下，親自在瓷器上繪畫，切身感受璀璨國(guó)技的魅力，以致敬傳統(tǒng)文化的新穎形式，開啟寒假之旅。
這件瓷器最難的工藝是在轉(zhuǎn)心瓶上，轉(zhuǎn)心瓶瓶體由外瓶、內(nèi)瓶、底座分別燒造組成。”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自景德鎮(zhèn)制瓷作坊誠(chéng)德軒的工匠羅夢(mèng)琴向小候鳥們介紹了清代“粉彩夔龍紋轉(zhuǎn)心瓶”。
羅夢(mèng)琴出身于景德鎮(zhèn)陶瓷家庭，自幼耳濡目染了陶瓷各項(xiàng)工藝，因?yàn)橄矚g繪畫，對(duì)色彩敏感，從13歲起便開始學(xué)習(xí)粉彩填彩工藝，數(shù)年后便能獨(dú)立完成粉彩填彩工作。
在現(xiàn)場(chǎng)，羅夢(mèng)琴向小候鳥們演示粉彩的精髓“填色”工序，再現(xiàn)瓷上丹青妙筆。玻璃白打底，紅、綠采色，手中的畫筆猶如魔法杖一般，粉黛輕施百媚生。
值得一提的是，肯德基此次從“黑漆帶托泥描金山水樓閣紋寶座”和“粉彩鏤空夔龍紋轉(zhuǎn)心瓶”兩件國(guó)寶及其技藝中獲得靈感啟發(fā)，特別設(shè)計(jì)了“錦繡山水描金桶”、“萬(wàn)福如意粉彩桶”和“福慶有余粉彩桶”三款肯德基新春限定非遺國(guó)技主題桶，巧妙地將中國(guó)人喜愛(ài)的喜慶元素“蝙蝠（福）”、錦鯉、山水以描金、粉彩國(guó)技的專屬質(zhì)感呈現(xiàn)，傳遞中國(guó)傳統(tǒng)文化中美好的新年祝愿。在肯德基以桶迎春，成為已亥新年別有文化底蘊(yùn)的慶祝方式之一。
與此同時(shí)，除了招牌吮指原味雞外，滿懷誠(chéng)意的肯德基還將在豬年春節(jié)之際推出一系列的新春新品——裹以黃金流沙咸蛋黃醬色澤誘人的咸蛋黃熱辣脆皮雞、粵式經(jīng)典再升級(jí)的十三鮮小龍蝦糯米翅以及口感豐富的珍寶糯米翅，加之一股自然海洋氣息撲面而來(lái)的柔滑綿密、清爽微咸網(wǎng)紅新品沖繩海鹽冰淇淋系列，為2019年新春佳節(jié)送上一場(chǎng)美味的饕餮盛宴。
文化傳承更需創(chuàng)意溝通，肯德基聯(lián)動(dòng)線上線下推廣非遺國(guó)技
傳統(tǒng)文化的推廣并不是一項(xiàng)泛泛而談的任務(wù)，而深受各個(gè)年齡段消費(fèi)者喜愛(ài)的肯德基，對(duì)于與消費(fèi)者的創(chuàng)意溝通擁有自己獨(dú)到的見解。在肯德基看來(lái)，面對(duì)時(shí)間碎片化、信息數(shù)字化的傳播環(huán)境，傳統(tǒng)文化的推廣同樣需要講究創(chuàng)意互動(dòng)和熱點(diǎn)借勢(shì)。
除了線下“指尖上的中華”主題店、非遺國(guó)技主題桶和各精彩紛呈的非遺國(guó)技主題活動(dòng)，肯德基本次特別邀請(qǐng)當(dāng)紅明星鹿晗作為“國(guó)技傳承使者”為“指尖上的中國(guó)”拍攝了主題視頻短片。作為國(guó)內(nèi)一線偶像明星，鹿晗也分享了自己對(duì)非遺國(guó)技和傳統(tǒng)文化的看法：“中華民族的璀璨技藝，不該只藏在博物館里，而應(yīng)該走進(jìn)我們每一個(gè)人的心里。作為龍的傳人，我們也有責(zé)任和義務(wù)，把這份國(guó)寶，繼續(xù)傳承下去。很高興這次六大非遺國(guó)技可以走出博物館，走進(jìn)肯德基餐廳，也走近我們的身邊，向我們展現(xiàn)指尖上的中華之美”。
此次鹿晗拍攝的短片還將與六大非遺國(guó)技介紹畫面一起，通過(guò)H5“測(cè)測(cè)你是哪種非遺國(guó)技傳人”的創(chuàng)意形式在線上開啟“非遺國(guó)技”的傳承接力。伴著六件瑰麗國(guó)寶及精湛國(guó)技的展現(xiàn)，鹿晗在H5中向著屏幕伸出手：“中華的盛世，就是幾千年來(lái)，憑借勞動(dòng)人民的雙手，創(chuàng)造出來(lái)的。記錄歷史的，除了史官的文字，還有匠人的雙手。伸出你們的手，和我一起，將大國(guó)的國(guó)技砥礪傳承下去。 ”消費(fèi)者可以通過(guò)隨身手機(jī)了解六大非遺國(guó)技的知識(shí)，也可以查詢主題店鋪的分布以及在線上領(lǐng)略不同非遺國(guó)技主題店的不同精彩。H5最后的趣味互動(dòng)，還能讓消費(fèi)者測(cè)測(cè)自己和哪一樣非遺國(guó)技最有緣分。美輪美奐的中華文化瑰寶加上當(dāng)紅明星的真誠(chéng)號(hào)召，非遺國(guó)技主題的H5在社交平臺(tái)上引發(fā)大量參與與轉(zhuǎn)發(fā)，許多消費(fèi)者都在線上為非遺國(guó)技的傳承發(fā)聲。
頻頻跨界文化領(lǐng)域 肯德基全力助推本土文化傳承
近年來(lái)肯德基頻頻跨界文化領(lǐng)域，努力探索傳統(tǒng)文化與當(dāng)代生活的融合點(diǎn)，并且不斷嘗試以現(xiàn)代的演繹方式賦予傳統(tǒng)文化傳播更多時(shí)代元素，讓中華文化展現(xiàn)出持久的魅力和新時(shí)代的風(fēng)采。
縱觀肯德基在農(nóng)歷新春期間的推廣活動(dòng)，無(wú)論是非遺國(guó)技主題店的場(chǎng)景化營(yíng)造，明星助陣形式的流量借勢(shì)，還是H5程序等數(shù)字化的科技使用，都是在用時(shí)代思維解答傳統(tǒng)文化傳承的命題。厚重的傳統(tǒng)文化，經(jīng)由肯德基創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展后，顯得平易近人又充滿趣味活力。從中國(guó)風(fēng)味的創(chuàng)新產(chǎn)品、與本土不同文化領(lǐng)域的跨界碰撞、再到融入社區(qū)助力本地公益，肯德基正一步一個(gè)腳印踐行著自己的本土化戰(zhàn)略。在肯德基眼中，成功的本土化不僅在于企業(yè)對(duì)中國(guó)本土市場(chǎng)的深刻認(rèn)識(shí)和卓越執(zhí)行，更在于企業(yè)對(duì)中國(guó)文化的尊重、了解與融合創(chuàng)新。比起單純的“跨界”，肯德基更希望用“融合創(chuàng)新”的形式來(lái)助力中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承。當(dāng)傳統(tǒng)融合了現(xiàn)代、民俗融合了時(shí)尚，才可能打破時(shí)間和地域的桎梏，將傳統(tǒng)文化的精髓一代一代傳承下去，并衍生出屬于新時(shí)代的中華文化經(jīng)典。
中國(guó)人對(duì)于農(nóng)歷新年和春季一直懷著“新事物發(fā)生”的美好愿望?？系禄谝押バ麓褐H，以“指尖上的中華”助力非遺國(guó)技傳承，令歷史經(jīng)典充滿新生力量。新的一年，期待肯德基以更多創(chuàng)意，助力中華傳統(tǒng)文化展現(xiàn)時(shí)代新顏。
