“盒飯”里的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革
2017-07-19 14:30:00 來源:新華網(wǎng)
  “農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革不只是農(nóng)民自己的事,得讓專業(yè)的人干專業(yè)的事。”近日,37歲的董鑫開了他人生第一次發(fā)布會(huì),主題是“盒飯”和農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。
  現(xiàn)場(chǎng)有人打趣他說:“一個(gè)賣盒飯的,開什么發(fā)布會(huì)???”董鑫卻說:“我推介的不是盒飯,而是盒飯里的綠色食品,是盒飯背后的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。”
  這場(chǎng)名為“餐+”的發(fā)布會(huì)在黑龍江省樂業(yè)眾創(chuàng)空間舉行。舉辦單位是“有何飯”龍江農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)店。作為這家店的創(chuàng)始人,董鑫深知自己的紐帶作用:“我們的‘頭’是水稻合作社、菌類合作社、蔬菜合作社、土豆合作社……‘尾’是消費(fèi)者手中的一盒盒飯,將頭尾連接起來,取消中間環(huán)節(jié),是我們的盈利模式。”
  五常千豐有機(jī)稻米種植合作社理事長(zhǎng)程躍君最早與董鑫簽訂產(chǎn)銷合同。他介紹,合作社也曾把大米做成精美的小包裝放到網(wǎng)上售賣,但同類產(chǎn)品太多,消費(fèi)者難辨真?zhèn)?,效果不好?/div>
  “這個(gè)盒飯不一樣,消費(fèi)者一嘗這米這么好,一問是五常的米,一看包裝上有合作社的介紹,直接就打電話下訂單了。”程躍君說,這樣的“糧頭食尾”他舉雙手支持。
  程躍君講的這番話,董鑫稱之為“食別”:五常大米、伊春木耳、克山土豆、海倫大豆這些享譽(yù)全國(guó)的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品到底好在哪?就得讓消費(fèi)者親口嘗一嘗,形成對(duì)黑龍江綠色食品的辨別,認(rèn)可并能夠口口相傳,而這也是他賣盒飯的初衷。
  “我們與許多旅行社合作,外地游客的團(tuán)餐就用我們的盒飯。”董鑫說,公司少賺點(diǎn),讓農(nóng)民多賺點(diǎn),讓消費(fèi)者吃到真東西,形成品牌認(rèn)知,這是最重要的。
  “你們負(fù)責(zé)種得好,我負(fù)責(zé)賣得好,咱們是命運(yùn)共同體。”在“餐+”發(fā)布會(huì)上,董鑫給合作伙伴們講解著他的互聯(lián)網(wǎng)思維,他希望盒飯是一個(gè)平臺(tái),把黑龍江綠色食品的生產(chǎn)、餐飲、旅游、零售都“+”進(jìn)來。
  “過陣子,我們要推出‘一盒三米’套餐,就是把五常大米,富硒鴨稻和冷礦泉稻放在一個(gè)盒飯里,讓消費(fèi)者品一品,到底那個(gè)稻米最香……”董鑫眼里的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革路線圖越來越清晰。
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