春節(jié)健康提示:飲食有節(jié),早臥晚起,心態(tài)平和
2018-02-18 11:36:00 來(lái)源:澎湃新聞
  春節(jié)是闔家歡聚的好日子,在這個(gè)節(jié)日里,親朋好友聚會(huì),免不了推杯換盞,徹夜歡娛。春節(jié)期間也是心腦血管疾病、消化系統(tǒng)疾病高發(fā)期,如果為了一時(shí)盡興不加節(jié)制,很容易引起上述疾病。針對(duì)春節(jié)高發(fā)疾病,以下健康小貼士推薦給大家:
  飲食有節(jié)
  節(jié)日期間頻繁的走親訪友,打破了平時(shí)的飲食規(guī)律,餐桌菜肴又特別豐盛,頓頓魚肉葷腥,高蛋白、高脂肪、高熱量為主,“飲食自倍,腸胃乃傷”,容易引起消化不良,嚴(yán)重者更是胃痛、腹瀉、腹痛,甚至引發(fā)急性胰腺炎、急性膽囊炎、胃出血等急性病。
  過(guò)多的葷腥的攝入,對(duì)于心腦血管疾病患者、糖尿病患者、高脂血癥患者病情的控制不利。最好的預(yù)防方法還是自我節(jié)制,勿食過(guò)飽,葷素搭配,用餐時(shí)細(xì)嚼慢咽,維持腸胃功能正常運(yùn)作。
  春節(jié)期間飲食,堅(jiān)持以下原則:
  主食要“三化”。簡(jiǎn)單化,節(jié)日飲食中最需要的是以淀粉為主的米、面食品,不要用點(diǎn)心代替主食;定量化,節(jié)日菜肴豐盛,主食攝入量相對(duì)不足,應(yīng)將一部分胃口留給主食,健康成人每日吃的主食至少要在300克以上;雜糧化,燕麥、大麥、蕎麥、玉米等??梢匝a(bǔ)充膳食纖維。
  素食不可少。素食不僅可以調(diào)節(jié)腸胃功能,也能調(diào)節(jié)情緒,高纖維類食品對(duì)人體的消化功能最有幫助,首選蒜薹、芹菜、韭菜、西蘭花等,綠葉蔬菜。
  早餐不可忽略。節(jié)日期間切不要偷懶,一覺(jué)到中午,醒來(lái)之后面對(duì)的就是中餐,腸胃負(fù)擔(dān)太重,一頓豐富的早餐可以讓我們一天內(nèi)對(duì)食物有更好的節(jié)制力。
  “飲食有節(jié)”出自《素問(wèn)·上古天真論》:“……上古之人,其知道者,法于陰陽(yáng),和于術(shù)數(shù),飲食有節(jié),起居有常,不忘作勞,故能形與神具,而盡終其天年,度百歲乃去。”古人已經(jīng)強(qiáng)調(diào)飲食有節(jié)的重要性,任何過(guò)激和不足都能使內(nèi)臟偏性、體質(zhì)偏頗而致病。比如“味過(guò)于酸則傷肝;味過(guò)于咸則傷腎;味過(guò)于甘則傷脾;味過(guò)于苦則傷心;味過(guò)于辣則傷肺”,因此調(diào)和五味,不嗜食,不暴飲暴食,才能筋脈柔和,氣血流通。
  山楂健胃消食,善于消肉食積滯,很適合春節(jié)期間因肉食過(guò)多而食積不化、胃脘飽脹等癥狀。不要購(gòu)買山楂糕、山楂條此類含有大量糖分的零食代替,取山楂片泡水服即可。橘皮也是理氣和胃、健脾助運(yùn)的好食材,生活中常見(jiàn),同樣泡水服用即可。
  少飲莫貪杯
  臨近年關(guān),應(yīng)酬增加,加之年終加班的忙碌,肝臟本已超負(fù)荷工作,再到春節(jié)徹底地放縱,興之所致,杯杯暢飲,飲酒的量超過(guò)肝臟處理的能力時(shí),導(dǎo)致肝臟生化功能失衡,甚至引發(fā)酒精中毒、消化道出血等重癥。
  另外研究證明,過(guò)量飲酒者血壓、血糖、尿酸和血脂異常風(fēng)險(xiǎn)增加。高血壓、冠心病、糖尿病、痛風(fēng)等患者,節(jié)日里切不要放飛自我,還是點(diǎn)到為止,歡聚的同時(shí)也要保證身體的無(wú)恙。
  酒的化學(xué)成分是乙醇,在消化道內(nèi)不需要消化即可完全吸收,乙醇進(jìn)入體內(nèi),被肝臟中的乙醇脫氫酶氧化成乙醛。乙醛毒性很強(qiáng),可以致癌。如果飲酒過(guò)量,加上乙醇脫氫酶的活性不強(qiáng),就容易產(chǎn)生中毒。成人每小時(shí)可清除乙醇7克,雖然血乙醇濃度升高程度受個(gè)人耐受性的影響,但血液乙醇致死濃度并無(wú)差異,一般為87-152mmol/L。
  空腹時(shí),睡前浴前不宜飲酒,飲酒前可以喝杯牛奶,減少酒精對(duì)胃腸道的刺激,也減緩吸收速度。喝酒時(shí)不要過(guò)快過(guò)猛,慢慢喝,給身體充分時(shí)間去分解體內(nèi)的乙醇;喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜和豆制品,其中含維生素、抗氧化劑和卵磷脂可保護(hù)肝臟;多飲水白開(kāi)水、淡茶、果汁幫助利尿。
  需要強(qiáng)調(diào)的是近日有服用藥物者,特別是頭孢菌素類藥物、硝咪唑類藥物、呋喃唑酮、氯霉素、酮康唑、磺胺類等抗生素,禁止飲酒,防止出現(xiàn)“雙硫侖反應(yīng)”。臨床表現(xiàn)為面部潮紅、眼結(jié)膜充血、視覺(jué)模糊、頭頸部血管劇烈搏動(dòng)或搏動(dòng)性頭痛、頭暈,惡心、嘔吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困難、急性肝損傷,驚厥及死亡等。老年人、兒童、心腦血管病及對(duì)乙醇敏感者更為嚴(yán)重。
  另外,酒桌上一類人一喝酒就“上臉”,喝酒臉紅不是酒精導(dǎo)致的,是酒精分解后的乙醛引起的。喝酒臉紅的人,說(shuō)明肝臟內(nèi)的乙醛脫氫酶偏少或不能正常發(fā)揮作用,以致乙醛而不能代謝,所以臉紅的人更不能喝酒。
  勞逸結(jié)合
  春節(jié)期間,尤其夜間,精彩節(jié)目很多,不少人熬夜,甚至通宵達(dá)旦,對(duì)個(gè)人身體是一種挑戰(zhàn),同時(shí)長(zhǎng)期處于空氣污濁的環(huán)境中,也容易誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。特別是平日里就有高血壓病、冠心病等心腦血管患者,保證充足的睡眠有效預(yù)防腦溢血、中風(fēng)、心律失常、心肌梗塞等急危重癥。
  睡眠是維持生命正?;顒?dòng)必需的一種生理需要,就中醫(yī)而言,春節(jié)也是冬春交替之際,氣溫較低,陽(yáng)氣雖逐漸升發(fā),但陰氣仍盛,人的睡眠時(shí)間適時(shí)延長(zhǎng)。“早臥晚起,以待陽(yáng)光”,早睡為以養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣,保持溫?zé)岬纳眢w;遲起可顧護(hù)陰氣,避嚴(yán)寒,保溫暖。
  調(diào)暢情志 平和心境
  歡度新年,走親訪友,親友間歡聚活動(dòng)豐富,特別在牌桌、麻將桌上,加之酒足飯飽,興奮過(guò)度、情緒過(guò)激,容易刺激交感神經(jīng)末梢和腎上腺髓質(zhì)的分泌,導(dǎo)致血壓升高,心率增快,誘發(fā)心腦血管疾病。盡量保持心情平和,避免情緒過(guò)度激動(dòng),以相對(duì)平靜的心態(tài),迎接親友團(tuán)聚時(shí)刻。
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