近日，蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局官網發(fā)布《關于公布2018年第16期食品抽檢信息的通告》。本次抽檢1類食品8批次樣品，均為肉制品。其中，合格7批次，不合格1批次。
不合格樣品具體信息如下：南陵縣美滋味食品有限公司生產的醬鴨（生產日期/批號：2017/11/18），過氧化值（以脂肪計）檢出值為2.6g/100g，標準規(guī)定為≤1.5 g/100g。承檢機構為蕪湖市食品藥品檢驗中心。蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，生產經營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
同時，蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。凡購買不合格產品應停止食用，及時與生產企業(yè)或經銷商聯(lián)系。在市場上發(fā)現(xiàn)不合格產品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
肉制品食品監(jiān)督抽檢不合格信息
序號
標稱生產企業(yè)名稱
標稱生產企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號
商標
生產日期/批號
不合格項目║檢驗結果║標準值
分類
承檢機構
備注
1
南陵縣美滋味食品有限公司
南陵縣弋江鎮(zhèn)合義村
南陵縣美滋味食品有限公司
南陵縣弋江鎮(zhèn)合義村
醬鴨
散裝稱重
/
2017-11-18
過氧化值（以脂肪計）║2.6║≤1.5║g/100g
肉制品
蕪湖市食品藥品檢驗中心
