法律條文

　　第三十二條 省級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應當會同同級食品藥品監(jiān)督管理、質量監(jiān)督、農業(yè)行政等部門，分別對食品安全國家標準和地方標準的執(zhí)行情況進行跟蹤評價，并根據(jù)評價結果及時修訂食品安全標準。

　　省級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質量監(jiān)督、農業(yè)行政等部門應當對食品安全標準執(zhí)行中存在的問題進行收集、匯總，并及時向同級衛(wèi)生行政部門通報。

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)協(xié)會發(fā)現(xiàn)食品安全標準在執(zhí)行中存在問題的，應當立即向衛(wèi)生行政部門報告。

　　案例解讀

　　某公司主要生產(chǎn)一種當?shù)靥厣恻c，此種糕點沒有國家標準，一直按照地方食品安全標準進行生產(chǎn)。一天，該公司的食品質量檢驗部員工偶然發(fā)現(xiàn)，糕點中的一種食品添加劑含量過高，會損害身體健康，但是如果將此種食品添加劑比例降低就達不到糕點原來的效果。經(jīng)過檢測與核對，發(fā)現(xiàn)是該地方的食品安全標準出現(xiàn)了問題。對此，該公司不知道是否要向相關部門進行報告。

　　專家說法

　　根據(jù)《食品安全法》的相關規(guī)定，企業(yè)在執(zhí)行食品安全標準的過程中發(fā)現(xiàn)了問題要及時反應報告。食品安全標準涉及很多人的利益與健康，牽一發(fā)而動全身，一旦食品安全出現(xiàn)了問題，將關系到整個社會乃至國家的利益。因此，企業(yè)在執(zhí)行食品安全標準的過程中發(fā)現(xiàn)問題后，要及時向相關部門報告。