隨著夏天的到來(lái)，吃小龍蝦模式再度開啟，目前小龍蝦已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)旺季，親民的價(jià)格引得“吃貨們”紛紛嘗鮮。受需求量增加的因素，最近小龍蝦的上市量翻倍增加，最高時(shí)達(dá)到200噸以上，少時(shí)也有100噸。小龍蝦的價(jià)格是一路走低，4月初時(shí)小龍蝦最高平均價(jià)還在60元/公斤，進(jìn)入5月份后，小龍蝦的批發(fā)價(jià)滑落至49元/公斤，與4月初價(jià)格相比，下跌了18%；與去年同期價(jià)格相比，基本持平。南環(huán)橋市場(chǎng)里的龍蝦主要貨源于湖北和安徽等地，據(jù)了解，今年龍蝦產(chǎn)量高，加上目前正值小龍蝦的大量上市期，市場(chǎng)上龍蝦多了，價(jià)格就下降了。后期預(yù)測(cè)，隨著小龍蝦上市量的增加，其價(jià)格還有下行的空間。
隨著旺產(chǎn)期逐漸到來(lái)，身價(jià)一直維持高位的河蝦，最近一段時(shí)間價(jià)格出現(xiàn)下跌，主要原因是春蝦開始大量上市，產(chǎn)量逐漸增加。今日河蝦批發(fā)價(jià)每公斤70元，比昨日價(jià)格下跌18%，比上月同期價(jià)格下跌20%。近期時(shí)令水產(chǎn)品塘鯉魚的上市高峰期逐漸退去，逐漸進(jìn)入淡季銷售，日供應(yīng)量只有幾百斤，其價(jià)格也開始回落，呈量減價(jià)跌態(tài)勢(shì)，目前批發(fā)價(jià)每公斤110元，比上周價(jià)格下跌8%。
