會議強調(diào)，各地要宣傳貫徹新修訂的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，推動全省學(xué)校食堂從業(yè)人員系統(tǒng)全面學(xué)習(xí)新《規(guī)范》，不斷增強全省學(xué)校依法經(jīng)營意識和自我管理能力。教育廳從今年起，將通過自查評分、實地抽查和考核評分對各市（州）教育行政部門，進行食品安全風(fēng)險防控工作年度考核，同時將考核結(jié)果抄送各同級人民政府。

　　會議要求，各級食藥監(jiān)管部門要會同教育行政部門認(rèn)真開展學(xué)校食堂風(fēng)險隱患排查工作，齊心協(xié)力抓好秋季學(xué)校食品安全專項檢查。督促學(xué)校開展全面自查，列出問題清單，對存在的食品安全問題、隱患進行限期整改，并形成自查報告?？h級食藥監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂進行全覆蓋檢查，市（州）級食藥監(jiān)管部門采取“雙隨機”方式按一定比例開展監(jiān)督抽查。對違法違規(guī)行為要堅持“零容忍”，保持高壓態(tài)勢，涉嫌犯罪的堅決移交司法機關(guān)，對于發(fā)生食品安全事故依法查處的同時要嚴(yán)格落實“處罰到人”規(guī)定。

　　據(jù)悉，此次專項檢查是為進一步加強管理，切實保障學(xué)校食堂食品安全和廣大師生身體健康。此次專項檢查從8月中旬開始，將持續(xù)到9月30日。