為深入推進(jìn)食品安全“守查保”專項行動，近日，淮北市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長吳義華主持召開食品安全監(jiān)督抽檢專題風(fēng)險會商會。市局有關(guān)科室單位，各縣區(qū)局分管負(fù)責(zé)人，中青檢測、華測檢測、公眾檢測、拓維檢測、國科檢測等第三方檢測機構(gòu)參加會議。

　　會議通報了上半年全市食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測的相關(guān)情況，重點分析了監(jiān)督抽檢均衡推進(jìn)、抽樣流程、高風(fēng)險品種、高風(fēng)險區(qū)域、突出風(fēng)險隱患等方面的問題，對不合格食品所帶來的食品安全風(fēng)險進(jìn)行了全面分析研判。會議特邀省局食品抽檢處副處長兩位領(lǐng)導(dǎo)圍繞上半年安徽省食品抽檢監(jiān)測情況進(jìn)行系統(tǒng)分析，研判了潛在風(fēng)險和可能危害，提出了防控建議措施。參會人員針對食品安全抽檢通報內(nèi)容進(jìn)行了交流，對風(fēng)險預(yù)警進(jìn)行了討論，對抽檢不合格核查處置問題進(jìn)行探討，并就食品安全風(fēng)險防控提出建議。

　　會議要求，一要充分發(fā)揮會商成果“導(dǎo)航圖”的作用。將會商意見、措施和建議形成會議紀(jì)要，抄發(fā)食安委有關(guān)成員單位，使會商成果能夠成為領(lǐng)導(dǎo)決策的參考，督促有關(guān)行業(yè)主管部門加強食品安全工作，凝聚開展守查保專項行動的合力。二要充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢“偵察兵”的作用。食品安全風(fēng)險無時不在，無處不在。要充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢偵察兵的作用，加大風(fēng)險會商研判、預(yù)警分析，做到提早預(yù)防，筑牢食品安全“防護(hù)墻”，讓“檢測數(shù)據(jù)”對風(fēng)險隱患“先知先覺”，防患于未然。三要充分發(fā)揮風(fēng)險會商“探照燈”的作用。定期開展食品安全風(fēng)險會商，對監(jiān)督抽檢、隱患排查、風(fēng)險監(jiān)測、群眾舉報、來信來訪、輿情監(jiān)測等各類信息，利用“大數(shù)據(jù)”進(jìn)行分析研判，從中捕捉和發(fā)現(xiàn)苗頭性、傾向性問題，做到早發(fā)現(xiàn)、早處置。 四要充分發(fā)揮核查處置“緊箍咒”的作用。堅持問題導(dǎo)向，進(jìn)一步提高抽檢工作靶向性、針對性和有效性。加大懲處力度。對于抽檢不合格的生產(chǎn)經(jīng)營單位，嚴(yán)懲重罰，倒逼企業(yè)落實主體責(zé)任。強化風(fēng)險管控。針對薄弱環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、關(guān)鍵領(lǐng)域以及監(jiān)測發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患較多的食品品種，加強跟蹤抽檢和日常監(jiān)管。積極開展“巡回問診”，加大幫扶指導(dǎo)力度，及時化解風(fēng)險隱患，協(xié)同做好風(fēng)險防控，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

　　會議強調(diào)，下半年要均衡推進(jìn)推進(jìn)食品安全抽檢工作，承檢機構(gòu)要規(guī)范操作流程保證數(shù)據(jù)質(zhì)量，抓好食品抽檢信息公布方面風(fēng)險管控工作，堅決防范化解潛在風(fēng)險隱患，確保食品安全全域全年不出問題。