以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（8.7—8.13）。

一、國內(nèi)熱聞

1、通知·公告

國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于征求《蛋粉質(zhì)量通則》等10項(xiàng)推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)（報批稿）意見的通知

根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計劃，國家市場監(jiān)督管理總局對《蛋粉質(zhì)量通則》等10項(xiàng)推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)（報批稿）公開征求意見，分別有：《蛋粉質(zhì)量通則（報批稿）》、《蛋液質(zhì)量通則（報批稿）》、《火腿腸質(zhì)量通則（報批稿）》、《醬鹵肉制品質(zhì)量通則（報批稿）》、《鹵蛋質(zhì)量通則（報批稿）》、《培根質(zhì)量通則（報批稿）》、《肉干質(zhì)量通則（報批稿）》、《熏煮火腿質(zhì)量通則（報批稿）》《中式香腸質(zhì)量通則（報批稿）》、《膨化食品質(zhì)量通則（報批稿）》。（食品伙伴網(wǎng)）

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會關(guān)于下達(dá)2022年第二批推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)計劃及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)外文版計劃的通知

經(jīng)研究，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會決定下達(dá)2022年第二批推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)計劃和推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)外文版計劃。本批推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)計劃共計478項(xiàng)，其中制定298項(xiàng)、修訂180項(xiàng)，推薦性標(biāo)準(zhǔn)469項(xiàng)、指導(dǎo)性技術(shù)文件9項(xiàng)。本批推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)外文版計劃共計102項(xiàng)，其中英文99項(xiàng)，德文1項(xiàng)，法文1項(xiàng)，俄文1項(xiàng)。（國家市場監(jiān)督管理總局）

市場監(jiān)管總局關(guān)于在全國范圍內(nèi)推進(jìn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)資質(zhì)審批“證照分離”改革的公告（2022年第28號）

為進(jìn)一步激發(fā)市場主體活力，持續(xù)深化“放管服”改革，營造法治化、國際化、便利化營商環(huán)境，按照國務(wù)院部署要求，市場監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于在全國范圍內(nèi)推進(jìn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)資質(zhì)審批“證照分離”改革的公告。（國家市場監(jiān)督管理總局）

海關(guān)總署公告2022年第72號（關(guān)于進(jìn)口埃及鮮食石榴植物檢疫要求的公告）

根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國海關(guān)總署與阿拉伯埃及共和國農(nóng)業(yè)與土地開墾部關(guān)于埃及新鮮石榴輸華植物檢疫要求的合作諒解備忘錄》規(guī)定，即日起，允許符合以下相關(guān)要求的埃及新鮮石榴進(jìn)口。（海關(guān)總署）

2、食品安全·曝光臺

一幼兒園被曝食品安全等相關(guān)問題 官方發(fā)布情況通報

近日，山東招遠(yuǎn)市一幼兒園被曝食品安全等相關(guān)問題。8月8日、8月9日，招遠(yuǎn)市聯(lián)合調(diào)查組兩次發(fā)布情況通報回應(yīng)此事。8月8日下午，招遠(yuǎn)市聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布情況通報稱，招遠(yuǎn)市委市政府高度重視，已成立由教體、市場監(jiān)管、公安、衛(wèi)健等部門組成的聯(lián)合調(diào)查組，對有關(guān)問題進(jìn)行全面調(diào)查。目前，幼兒園主要負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員正在接受調(diào)查，將根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法依規(guī)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。（食品伙伴網(wǎng)）

以案說法丨酒能“治病”？千萬別上當(dāng)！

近日，大連市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，某商店在貨架上擺放有4瓶梅花鹿鹿筋鹿尾酒，該酒是普通食品，沒有取得藥品批準(zhǔn)文號，其配料表為白酒、梅花鹿（人工馴養(yǎng)）鹿筋、梅花鹿（人工馴養(yǎng)）鹿尾、枸杞子等，在該酒包裝盒內(nèi)部印刷有“鹿筋能強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)血通絡(luò)、生精益髓，主治勞損，續(xù)絕傷，大壯筋骨，補(bǔ)陽氣……”等涉及梅花鹿鹿筋、鹿尾功效的說明，極易對消費(fèi)者造成“這款酒能治病”的誤導(dǎo)。經(jīng)查，該商店能夠提供涉案酒的購進(jìn)憑證，但未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，執(zhí)法人員當(dāng)場對涉案酒實(shí)施了扣押措施。（大連市場監(jiān)管（微信號：dlsscjgj））

食品行業(yè)一周輿情信息匯總（8.1-8.7）

8月1日-8月7日，食品行業(yè)一周輿情信息有：白象食品回應(yīng)“方便面面餅中有螞蟻”；安徽多個餐館因銷售涼拌黃瓜被罰款；中消協(xié)點(diǎn)名外賣堂食使用預(yù)制菜未告知；永輝超市回應(yīng)老鼠上售貨架吃香蕉；京東自營店大閘蟹缺斤少兩 ，消費(fèi)者起訴獲賠；蜜雪冰城、鹽津鋪?zhàn)拥犬a(chǎn)品中出現(xiàn)異物。（食品伙伴網(wǎng)）

杏仁露、紅茶、菜籽油……廣東檢出10批次不合格食品，看看你買過嗎？

8月8日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第24期通告，檢出10批次不合格食品，不合格項(xiàng)目涉及微生物污染、農(nóng)藥殘留、重金屬污染及其他指標(biāo)問題。（食品伙伴網(wǎng)）

九江市濂溪區(qū)市場監(jiān)管局查處一起售賣鄱陽湖野生魚案

2022年7月29日凌晨，九江市濂溪區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)公安分局開展長江流域重點(diǎn)水域“禁捕退捕”專項(xiàng)執(zhí)法檢查，執(zhí)法人員在新港鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)一流動商販?zhǔn)圪u疑似野生魚，現(xiàn)場清點(diǎn)黃丫頭3斤、桂魚2.5斤、鯽魚10斤、翹嘴魚1.5斤，經(jīng)該商販現(xiàn)場指認(rèn)為鄱陽湖水域捕撈的野生魚，執(zhí)法人員隨即對該批野生魚采取行政扣押強(qiáng)制措施。（九江市市場監(jiān)督管理局）

上海這家超市因違反價格法被罰款

近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海新歐尚超市有限公司金都路店因違反價格法，被上海市閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款5000元。行政處罰決定書顯示，2022年4月25日，執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時，查見當(dāng)事人超市貨架上待售的新西蘭紐仕蘭低脂牛奶（4.0g 蛋白質(zhì)）產(chǎn)品，規(guī)格為 250ml*10，沒有張貼商品的價格標(biāo)簽，且超市入口處也未張貼相關(guān)商品的價格信息。疫情期間，顧客無法進(jìn)店購買，只能在該超市門口處購買后才可得知該款產(chǎn)品的價格，未明碼標(biāo)價。（食品伙伴網(wǎng)）

火鍋酒樓制售“回收油” ，老板領(lǐng)刑十年、并處罰金360萬元、判賠1470余萬元、終身禁止從事食品行業(yè)

2022年8月10日上午，石棉縣法院公開開庭宣判一起該縣某火鍋酒樓經(jīng)營者及員工被指控生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪刑事附帶民事公益訴訟案件。2015年8月開始，石棉縣某火鍋酒樓經(jīng)營者喻某為了降低經(jīng)營成本，增加火鍋口感，便指使、安排店內(nèi)服務(wù)員賀某、彭某等將顧客食用后的廢棄油脂（俗稱“地溝油”或“回收油”）加工煉制成火鍋底油，并再次銷售給顧客食用。石棉縣法院作出一審刑事附帶民事判決，老板喻某及服務(wù)員彭某、何某三名被告人因犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，分別被判處有期徒刑十年、五年、二年不等有期徒刑，追繳全部犯罪所得，并處360萬元、10萬元、5萬元不等罰金、終身禁止三人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營及相關(guān)管理工作。判令火鍋酒樓經(jīng)營者喻某支付懲罰性賠償款14779416.2元，并在市級及以上媒體向社會公眾賠禮道歉。（食品伙伴網(wǎng)）

3、國內(nèi)食品資訊熱聞

膳食纖維及其在食品標(biāo)簽中標(biāo)識要求的介紹

膳食纖維雖然不是營養(yǎng)成分表中必須要標(biāo)注的核心營養(yǎng)素，但是膳食纖維作為低能量物質(zhì)有助于維持正常的腸道功能，對人的健康起著重要的作用，所以越來越多的消費(fèi)者會關(guān)注所攝入食物中膳食纖維的含量，更多的企業(yè)也開始在相關(guān)產(chǎn)品上進(jìn)行標(biāo)識，那么膳食纖維如何標(biāo)識，是否可以進(jìn)行強(qiáng)化，消費(fèi)者如何去讀懂呢，食品伙伴網(wǎng)帶您深入了解一下。（食品伙伴網(wǎng)）

企業(yè)如何快速響應(yīng)問題產(chǎn)品的召回

國家市場監(jiān)督管理總局第19號令《消費(fèi)品召回管理暫行規(guī)定》中明確，召回是指生產(chǎn)者對存在缺陷的消費(fèi)品，通過補(bǔ)充或者修正警示標(biāo)識、修理、更換、退貨等補(bǔ)救措施，消除缺陷或者降低安全風(fēng)險的活動。從以上定義來看，任何企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中，均存在著各種生產(chǎn)原因可能導(dǎo)致不安全產(chǎn)品的產(chǎn)生，故企業(yè)應(yīng)建立一個基于產(chǎn)品召回的完善健全的質(zhì)量可追溯系統(tǒng)，有助于企業(yè)快速追蹤、召回問題產(chǎn)品，最大限度的降低社會不良影響，保障企業(yè)利益。（食品伙伴網(wǎng)）

食品中二氧化硫殘留有什么健康危害？

在食品生產(chǎn)加工過程中，有一種常被用作漂白劑和防腐劑的含硫類食品添加劑，包括硫磺、亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉、低亞硫酸鈉等。這種含硫類食品添加劑通常會在食品中以亞硫酸鹽的形式部分殘留下來，對其進(jìn)行殘留量檢測時一般以二氧化硫計算。那么，含硫類食品添加劑在食品生產(chǎn)加工中起到哪些作用？對人體健康有什么危害？（北京市場監(jiān)管微信號）

“益生菌‘量效關(guān)系’的科學(xué)綜述”重磅發(fā)布

益生菌對人體的健康作用存在一定的劑量—反應(yīng)關(guān)系，但由于益生菌健康作用具有菌株差異性，在國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)中對益生菌的攝入量尚未有統(tǒng)一的要求。2021年，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會正式立項(xiàng)“益生菌‘量效關(guān)系’的科學(xué)綜述”研究項(xiàng)目，以期為我國標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)中益生菌的健康作用劑量指標(biāo)及產(chǎn)業(yè)應(yīng)用提供技術(shù)參考。經(jīng)過近8個月的研究與完善，形成“益生菌‘量效關(guān)系’的科學(xué)綜述”并于中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會舉辦的第十七屆益生菌與健康國際研討會上正式發(fā)布。（中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會微信號）

北京市消協(xié)約談每日優(yōu)鮮

針對近日“每日優(yōu)鮮”無法正常經(jīng)營引發(fā)大量消費(fèi)者投訴的情況，8月4日下午，北京市消協(xié)約談北京每日優(yōu)鮮電子商務(wù)有限公司。會上，市消協(xié)向北京每日優(yōu)鮮電子商務(wù)有限公司通報了96315熱線登記消費(fèi)者投訴的情況，并對企業(yè)目前的現(xiàn)狀和投訴處理情況進(jìn)行了詢問。市消協(xié)副秘書長陳鳳翔出席約談并對企業(yè)提出三點(diǎn)要求：一是務(wù)必妥善處理消費(fèi)者投訴，及時公布退費(fèi)方案和登記方式，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益；二是加強(qiáng)與市、區(qū)消協(xié)的溝通，積極配合消協(xié)組織的工作，共同維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益；三是在三個工作日內(nèi)將情況說明和整改方案書面反饋至市消協(xié)。（北京市消協(xié)）

7月乳業(yè)動態(tài)：倍恩喜（湖南）乳業(yè)被罰沒近700萬；達(dá)能收購多美滋獲反壟斷審查批準(zhǔn)；伊利、蒙牛、君樂寶等推出各類新品

7月乳業(yè)動態(tài)有：倍恩喜（湖南）乳業(yè)被罰沒近700萬；達(dá)能收購多美滋獲反壟斷審查批準(zhǔn)；伊利、蒙牛、君樂寶等推出各類新品；光明乳業(yè)、優(yōu)然牧業(yè)等人事有調(diào)整；伊利、天潤乳業(yè)等推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)；資本市場有進(jìn)有出，其中，美廬生物撤回上市申請；認(rèn)養(yǎng)一頭牛申請A股IPO獲受理；莊園牧場將從港股退市；伊利回應(yīng)“小布丁大布丁雪糕抽檢不合格”。（食品伙伴網(wǎng)）

7月軟飲料行業(yè)動態(tài)：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》2022版發(fā)布 ；氣泡飲、 茶飲等新品扎堆上市；華潤麒麟飲料收購案公示

7月軟飲料行業(yè)動態(tài)有：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》2022版發(fā)布；氣泡飲、 茶飲等新品扎堆上市；廣藥集團(tuán)回應(yīng)多位經(jīng)銷商代理“王老吉”被騙；太古可口可樂、中糧可口可樂等推動產(chǎn)能布局；奈雪的茶、Manner咖啡入股茶飲品牌；華潤麒麟飲料收購案公示。（食品伙伴網(wǎng)）

7月酒類行業(yè)動態(tài)：《白酒分析方法》等酒類國標(biāo)正式發(fā)布；多家企業(yè)澄清“酒企借殼”傳聞；貴州珍酒、雪花啤酒等推出酒類新品

7月酒類行業(yè)動態(tài)有：《白酒分析方法》等酒類國標(biāo)正式發(fā)布；多家企業(yè)澄清“酒企借殼”傳聞；貴州珍酒、雪花啤酒等推出酒類新品；燕京啤酒、金種子等人事調(diào)整；酒企推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)；宴太湖、新零啤酒、西鴿集團(tuán)等獲融資；2022年上半年53批次進(jìn)口葡萄酒未準(zhǔn)入境；六部門發(fā)布聯(lián)合禁售“軍”字號煙酒。（食品伙伴網(wǎng)）

二、國際熱聞

1、國際預(yù)警

又有多款哈根達(dá)斯冰淇淋被檢出致癌物

2022年8月5日，新加坡食品局（SFA）發(fā)布召回通知，召回兩款從法國進(jìn)口的哈根達(dá)斯冰淇淋，因?yàn)楫a(chǎn)品檢出環(huán)氧乙烷。同日，愛爾蘭食品安全局發(fā)布2022.47號預(yù)警通報，由于檢出環(huán)氧乙烷的反應(yīng)產(chǎn)物2-氯乙醇，愛爾蘭召回特定批次從法國進(jìn)口的四款哈根達(dá)斯冰淇淋。（食品伙伴網(wǎng)）

歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報（2022年第31周）

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第31周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有7例。（食品伙伴網(wǎng)）

韓國發(fā)布中國產(chǎn)洋蔥進(jìn)口檢查指示

8月8日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布了中國產(chǎn)洋蔥進(jìn)口檢查指示。檢查對象：中國QINGDAO HERUNDA FOOD CO.,LTD公司出口的洋蔥。檢查項(xiàng)目：噻蟲嗪（Thiamethoxam）。（食品伙伴網(wǎng)）

歐盟修訂嘧菌酯等10種農(nóng)藥在某些產(chǎn)品中的最大殘留限量

據(jù)歐盟官方公報消息，2022年8月5日，歐盟委員會發(fā)布（EU）2022/1363號條例，修訂2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-D）、嘧菌酯（azoxystrobin）、氰氟草酯（cyhalofop-butyl）、霜脲氰（cymoxanil）、環(huán)酰菌胺（fenhexamid）、啶嘧磺?。╢lazasulfuron）、雙氟磺草胺（florasulam）、使它?。╢luroxypyr）、異丙菌胺（iprovalicarb）和硅噻菌胺（silthiofam）在某些產(chǎn)品中的最大殘留限量。（食品伙伴網(wǎng)）

加拿大召回受大腸桿菌污染的新鮮奶酪

2022年8月4日，加拿大食品檢驗(yàn)局發(fā)布召回通知，加拿大正在召回一款新鮮奶酪，因?yàn)楫a(chǎn)品受大腸桿菌污染。（食品伙伴網(wǎng)）

日本修改《食品、添加劑等的規(guī)格基準(zhǔn)》（2022年8月10日更新）

8月10日，日本厚生勞動省發(fā)布生食發(fā)0810第1號公告稱，現(xiàn)修改《食品、添加劑等的規(guī)格基準(zhǔn)》中多殺霉素、氟啶蟲胺腈、吡草醚、酒石酸噻吩嘧啶、莫侖太爾、苯噻菌胺、多抗霉素D鋅鹽（Polyoxin D zinc salt）、多抗霉素復(fù)合體的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，并增加苯甲酸為《食品衛(wèi)生法》第13條第3項(xiàng)的對象外物質(zhì)。（食品伙伴網(wǎng)）

我國出口小龍蝦在瑞典遭扣留

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年8月11日，歐盟通報我國出口小龍蝦檢出沙門氏菌。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品中各種致病菌的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）

2.國際食品

加拿大強(qiáng)制要求高鈉、高糖及高飽和脂肪食品標(biāo)“放大鏡”警示標(biāo)志

加拿大當(dāng)?shù)貢r間2022年7月20日，加拿大公報公布了加拿大《食品藥品條例》的又一重大更新——加拿大將跟隨智利、巴西等國的步伐，強(qiáng)制要求在加拿大銷售的高鈉、高糖及高飽和脂肪含量的食品，在產(chǎn)品的主要展示版面標(biāo)識一個“放大鏡”的符號，提示消費(fèi)者食品的健康風(fēng)險。相關(guān)產(chǎn)品需在2025年12月31日前修改標(biāo)簽。（食品伙伴網(wǎng)）

技貿(mào)破冰與筑籬 | 亟待關(guān)注：日本調(diào)整花生及其制品中毒死蜱殘留限量標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)日本厚生勞動省2021年5月13日發(fā)布的關(guān)于修訂《食品、添加劑等規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》的公告（生食發(fā)0513第1號），日方調(diào)整花生及其制品中毒死蜱的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，從原0.2 mg/kg加嚴(yán)到0.01 mg/kg。自2022年5月13日起，如輸日花生及其制品在日本口岸檢測超標(biāo)，將被實(shí)施退運(yùn)或銷毀處理。（12360海關(guān)熱線微信號）

俄奧倫堡州通報2022年上半年水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢結(jié)果信息

俄羅斯聯(lián)邦消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)和公益監(jiān)督局8月5日官網(wǎng)消息：2022年上半年，該局下屬的奧倫堡州地方分局對水產(chǎn)制品的經(jīng)營企業(yè)抽檢244次，對267份樣品進(jìn)行了污染物、微生物、寄生蟲學(xué)和理化指標(biāo)方面的檢測，抽檢結(jié)果信息如下：2份冷凍魚制品：冰衣重量不合格，冰衣重量超過產(chǎn)品總重的5%；此外，4%的樣品被檢不合格，違規(guī)原因包括：產(chǎn)品缺少標(biāo)簽標(biāo)識及隨附證明文件，違反儲存條件要求等。（食品伙伴網(wǎng)）

韓上半年方便面出口同比增近二成再創(chuàng)紀(jì)錄

據(jù)韓國食品業(yè)界和關(guān)稅廳7日消息，今年1月至6月方便面出口額為3.834億美元，較去年上半年創(chuàng)下的歷年同期最高值（3.1969億美元）增加19.9%，再次刷新紀(jì)錄。（韓聯(lián)社）

越南百香果以正貿(mào)方式向中國出口

8月8日，得樂省農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展廳表示，該廳正在辦理手續(xù)，為協(xié)助企業(yè)和農(nóng)戶向中國市場出口百香果做好籌備工作。得樂省農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展廳副廳長武德昆表示，在越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部與中國海關(guān)總署簽署協(xié)議后，百香果成為越南以正貿(mào)方式向中國市場出口的10種產(chǎn)品之一。目前，得樂省植物種植與保護(hù)分局正同農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部積極配合，指導(dǎo)企業(yè)、種植區(qū)和包裝單位實(shí)施種植區(qū)代碼和包裝單位代碼的設(shè)置工作，為百香果的出口活動做好準(zhǔn)備。（越南人民報網(wǎng)）

歐美消費(fèi)低迷，巴沙魚產(chǎn)業(yè)盼中國市場回歸

今年二季度以來，越南巴沙魚價格從高位回落，銷往歐洲泡藥魚片（100%凈重，F(xiàn)OB胡志明市）已從$3.40/kg跌至$3.00/kg，消息人士稱，當(dāng)前歐美市場購買力相對疲軟，出口商主要關(guān)注中國市場，但目前中國的進(jìn)口反彈幅度也比較有限。（UCN國際海產(chǎn)資訊微信號）

三、食品科技

2022年貴州省科學(xué)技術(shù)獎受理項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域46項(xiàng)符合條件予以受理

8月5日，貴州省科學(xué)技術(shù)廳公示了2022年貴州省科學(xué)技術(shù)獎受理項(xiàng)目，食品領(lǐng)域有46項(xiàng)項(xiàng)目符合條件予以受理，包括科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎37項(xiàng)、自然科學(xué)獎7項(xiàng)、科學(xué)技術(shù)發(fā)明獎2項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）

河北省2022年度省級科技計劃自然科學(xué)基金（第二批）擬立項(xiàng)項(xiàng)目公示 涉及食品領(lǐng)域31項(xiàng)

8月6日，河北省科學(xué)技術(shù)廳公示了2022年度省級科技計劃自然科學(xué)基金（第二批）擬立項(xiàng)項(xiàng)目，其中，涉及食品領(lǐng)域31項(xiàng)，均為生態(tài)農(nóng)業(yè)聯(lián)合基金項(xiàng)目，公示時間為2022年8月6日-8月12日。（食品伙伴網(wǎng)）

中國熱科院加工所在水產(chǎn)預(yù)制菜新鮮度監(jiān)測方面取得新進(jìn)展

近期，中國熱科院加工所食品加工研究室開發(fā)了可視化活性智能膜應(yīng)用于對蝦新鮮度監(jiān)測，可為監(jiān)測水產(chǎn)預(yù)制菜品質(zhì)提供了切實(shí)有效的技術(shù)指導(dǎo)。相關(guān)研究發(fā)表在《國際生物大分子（International Journal of Biological Macromolecules）》（Q1，IF=8.025）。（中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所）

2021年度寧夏自治區(qū)科學(xué)技術(shù)獎勵委員會終審結(jié)果公示 食品領(lǐng)域20項(xiàng)入選

8月5日，寧夏自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳公示了2021年度自治區(qū)科學(xué)技術(shù)獎勵委員會終審結(jié)果，87個項(xiàng)目通過終審，其中，涉及食品領(lǐng)域20個項(xiàng)目，包括科學(xué)技術(shù)重大貢獻(xiàn)獎1項(xiàng)，科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎2項(xiàng)，科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎10項(xiàng)，科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎7項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）