為深入貫徹落實(shí)銅川市委、市政府“三個(gè)年”活動(dòng)的有關(guān)要求，規(guī)范銅川市食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為，全環(huán)節(jié)、全過(guò)程、全鏈條提升食品安全治理水平，守住食品安全底線，銅川市市場(chǎng)監(jiān)管局牢固樹(shù)立監(jiān)管與服務(wù)并重的理念，助力市食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　一是監(jiān)管+體檢，提高企業(yè)管理水平。建立“流動(dòng)診所+專家會(huì)診”技術(shù)幫扶工作機(jī)制，圍繞企業(yè)關(guān)心和面臨的各項(xiàng)難題，日前，銅川市局邀請(qǐng)省內(nèi)多名食品生產(chǎn)技術(shù)專家，利用一周時(shí)間深入銅川旺旺食品有限公司、陜西御美特乳業(yè)有限公司、陜西呂食春秋食品有限公司、陜西八方智果食品科技有限公司等7家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)為食品安全負(fù)責(zé)人員、生產(chǎn)技術(shù)人員等指點(diǎn)迷津、傳經(jīng)送寶，為部分企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀“體檢”，分析存在問(wèn)題和不足，提高食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力。專家組對(duì)企業(yè)許可資質(zhì)、機(jī)構(gòu)人員設(shè)置、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、原材料及成品儲(chǔ)存管理、標(biāo)識(shí)標(biāo)注、食品追溯體系、良好衛(wèi)生規(guī)范實(shí)施、食品安全自查等方面進(jìn)行全面體檢。

　　二是監(jiān)管+紓困，助力企業(yè)提質(zhì)增效。堅(jiān)持需求導(dǎo)向，指導(dǎo)基層問(wèn)企所需、助企紓困、為企增效，對(duì)10家食品生產(chǎn)企業(yè)和30家食品小作坊根據(jù)現(xiàn)有的困難和需求，實(shí)施“一企一策”指導(dǎo)服務(wù)，通過(guò)一對(duì)一解難、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)指導(dǎo)、心連心幫扶，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開(kāi)展政策指導(dǎo)、技術(shù)支持、法律服務(wù)等精準(zhǔn)幫扶，推進(jìn)食品小作坊標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，指導(dǎo)食品小作坊健全管理制度，升級(jí)硬件設(shè)施，助推5家食品小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)成食品生產(chǎn)企業(yè)。同時(shí)，定期回訪企業(yè)，幫企業(yè)于脫困后，也不忘扶企業(yè)于需要時(shí)。

　　三是監(jiān)管+培訓(xùn)，提升從業(yè)者安全意識(shí)。針對(duì)銅川市食品從業(yè)人員的現(xiàn)狀，開(kāi)展按類別、分層次、多途徑的食品安全知識(shí)培訓(xùn)形式，共培訓(xùn)食品安全管理人員及從業(yè)者115人。要求區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局提供“送訓(xùn)上門(mén)”服務(wù)，對(duì)企業(yè)管理人員和員工開(kāi)展法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等培訓(xùn)。銅川市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心充分發(fā)揮食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心技術(shù)支撐優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展結(jié)對(duì)技術(shù)幫扶，為企業(yè)檢驗(yàn)人員提供答疑解惑，大力提升企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量把控能力。

　　四是監(jiān)管+調(diào)研，規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。針對(duì)我市食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，圍繞解決企業(yè)關(guān)心和面臨的各項(xiàng)難題，銅川市局主要領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)市縣鄉(xiāng)相關(guān)人員下沉一線開(kāi)展實(shí)地調(diào)研，從企業(yè)環(huán)境設(shè)備、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量安全、管理制度、檢驗(yàn)檢測(cè)等多層面全方位了解企業(yè)情況，召開(kāi)多輪座談會(huì)傾聽(tīng)企業(yè)訴求和建議，為企業(yè)制定專屬的幫扶方案，謀劃食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，為激活企業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力、持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、譜寫(xiě)銅川高質(zhì)量發(fā)展新篇章作出積極貢獻(xiàn)。