7月31日，株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合開(kāi)展肉制品專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。

　　在湖南群健食品有限公司、天元區(qū)祥云農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，檢查組對(duì)肉制品生產(chǎn)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)開(kāi)展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)原料庫(kù)的原材料把控、環(huán)境衛(wèi)生管理、添加劑管理、進(jìn)貨查驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要求企業(yè)建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，配齊配強(qiáng)食品安全員，督促落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作機(jī)制，從源頭上控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時(shí)，檢查組對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的各肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)單位的主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證進(jìn)行查驗(yàn)，檢查在售肉品是否具有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，并要求各肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保各種肉類(lèi)食品來(lái)源合法合規(guī)，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得安心。

　　今年以來(lái)，全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)無(wú)害化處理病死豬1856頭，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)行政執(zhí)法立案8件，收繳罰沒(méi)款近5萬(wàn)元，移送公安涉嫌犯罪案件2件；公安機(jī)關(guān)偵破生豬私屠濫宰非法經(jīng)營(yíng)案6起，采取強(qiáng)制措施13人，追繳非法所得？50余萬(wàn)元。（供稿：株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局 鄧文劍 屠勁松）