長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)大武漢客戶端3月19日訊（記者孫珺 趙歆）踏著春光，吃一口“春天”的味道。18日，江漢路步行街上，出攤的良品鋪?zhàn)訑[出了櫻花曲奇餅干、櫻花布丁、櫻花青梅、櫻花米釀等十幾款櫻花系列產(chǎn)品，吸引了大批市民打卡。“櫻花經(jīng)濟(jì)”不簡(jiǎn)單，各路商家“埋首花海”，僅一款櫻花美食單品就能拉動(dòng)上下游產(chǎn)值數(shù)千萬(wàn)元。

年輕人熱衷品嘗櫻花米酒，熱鬧打卡。通訊員供圖

江漢路上，孝感米酒企業(yè)“米婆婆”的攤位被年輕人打圍拍照?！懊灼牌拧痹谛⒏凶雒拙平咏?0年，今年也玩出了新花樣。“基酒源自我們的純釀米酒汁，然后加上櫻花醬，調(diào)制成櫻花米酒，讓年輕人試喝，反響很不錯(cuò)?！痹摴臼袌?chǎng)部負(fù)責(zé)人王經(jīng)理介紹，櫻花的味道來(lái)自于可食用櫻花加上白砂糖鹽漬，現(xiàn)場(chǎng)特調(diào)才能呈現(xiàn)出最佳狀態(tài)。試水櫻花米酒也是為了拉近與年輕人的距離，為將來(lái)研發(fā)新品打下基礎(chǔ)。

櫻花果凍、櫻花青梅開(kāi)啟了小清新的味道。通訊員供圖。

在武漢沃爾瑪、中百倉(cāng)儲(chǔ)等超市里，櫻花米釀也大受熱捧，精選孝感朱湖珍珠糯米，發(fā)酵成綿柔軟糯米酒，通過(guò)調(diào)制配方添加櫻花風(fēng)味，同時(shí)降低甜度，甘甜不膩，就此成為踏青季必備零食。供應(yīng)商之一——孝感“爽露爽”相關(guān)負(fù)責(zé)人欒中豪介紹，今年櫻花季推出的這款櫻花味米釀，除了商超渠道，還有線上渠道，預(yù)計(jì)達(dá)成3000多萬(wàn)元的銷售額，帶動(dòng)上下游產(chǎn)值數(shù)千萬(wàn)元。

櫻花花期不長(zhǎng)，但一年四季皆有花，“花經(jīng)濟(jì)”大有潛力可挖?！拔覀兡壳搬槍?duì)不同季節(jié)推出不同的季節(jié)口味，春天有櫻花米釀，夏天有楊枝甘露米釀，秋冬季推桂花味米釀?！睓柚泻勒f(shuō)。“米婆婆”相關(guān)人士也表示，目前頭部咖啡、茶飲品牌做的酒釀咖啡、酒釀奶茶都用上了該企業(yè)生產(chǎn)的桂花米釀醬。

京東到家武漢地區(qū)小時(shí)購(gòu)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)也顯示，近一周，“櫻花”關(guān)鍵詞的搜索量環(huán)比前一周增長(zhǎng)近60%，尤其櫻花奧利奧、櫻花棒棒糖等概念零食搜索量明顯增高，帶“櫻花”關(guān)鍵詞的商品銷售額迅速增長(zhǎng)，環(huán)比前一周增長(zhǎng)3.2倍。從商品品類上看，水飲類商品頗受歡迎，比如櫻花味冰激凌銷售額環(huán)比增長(zhǎng)了5倍。

“賞花季也帶動(dòng)了露營(yíng)、春游等關(guān)聯(lián)商品熱度?！睋?jù)武商超市介紹，除櫻花面、櫻花餅、櫻花味果凍與奶酪棒外，配合賞花熱度，該超市休閑食品、春菜與時(shí)令鮮果也成為近日熱門商品。在中百羅森，春季上新了多樣化鮮食商品，斑斕團(tuán)、西湖牛肉羹、清水獅子頭、龍井茶飲、櫻花白桃味冰皮月亮蛋糕等，鮮食銷售數(shù)量較去年提升40%。

中百生活劇場(chǎng)航空路武漢K11店，春游有了專區(qū)。長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者 孫珺 攝

踏青賞櫻、樂(lè)享春光更是直接帶火了商圈人氣。在武商MALL國(guó)廣二樓中庭，3月推出的櫻花為主題的市集吸引往來(lái)消費(fèi)者關(guān)注，櫻花造型糖果、櫻花元素手工藝品、春季花卉帶來(lái)了春日氣息。在緊挨賞櫻點(diǎn)位的街道口商圈，銀泰創(chuàng)意城外立面及內(nèi)部都換了櫻花“限定皮膚”?！拔錆h櫻花季正熱，位于各賞櫻點(diǎn)位的商圈也迎來(lái)客流高峰?！睋?jù)悉，銀泰創(chuàng)意城近兩周客流數(shù)據(jù)同比翻番。武漢群光廣場(chǎng)商場(chǎng)內(nèi)外同樣展現(xiàn)出賞花元素，據(jù)商場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，每到三月賞花季，客流都有明顯提升。今年，櫻花味香水、櫻花色腮紅等應(yīng)景美妝單品熱賣。

街道口商圈銀泰創(chuàng)意城外立面穿上限定櫻花皮膚。長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者 趙歆 攝